金門高粱白金龍上市58週年傳奇紀念版品飲2020.08.07
討論主題:金門高粱白金龍上市58週年傳奇紀念版品飲2020.08.07 [ 品飲心得 ]
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等級:主要是事情多懶得動筆
看見了不少酒友的品飲心得
今晚就來親身感受一下吧
※聞香
剛開瓶將酒倒入酒杯時
空氣中散發著輕飄飄的仙氣(泡泡膠的味道)
醒了數分鐘後
仙氣退散了些
細聞之下瓜果香、麴香、米糧香、醬香……從杯口溢出
輕晃酒杯
數種香氣相互交錯多層次的湧出
讓人感覺酒香的美好
將入口時
又細聞了一下
覺得香氣的底蘊似乎帶著一絲絲微亮的豔麗
※品飲
酒液入口的第一個感覺竟然是甜
蜜糖般---甜---的滋味竟然先打頭陣
入喉的過程中
柔順不嗆辣又帶有個性(58度)的線條
酒體的厚實度沒話說
將酒氣從鼻腔送出時
雜糧飯、麴味、瓜果香……在鼻腔盤旋許久
此時
微鹹的感受與舌面上微澀的感覺也一併出現
尾韻的持續度算不錯
沒有戛然而止的突兀
以香氣來說，麴香是這瓶新酒很有特色的地方。
從品飲的面向論，不嗆辣的柔順，比現年白金龍好入喉。
有亮點的一瓶新酒
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9999weLV
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LeeP94
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酒癡
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Mai
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酒癡
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大樹玉荷包
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酒癡
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