皇品學院精選系列1-五年陳高(來自金門)
討論主題:皇品學院精選系列1-五年陳高(來自金門) [ 品飲心得 ]
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等級:今天剛拿到燒燙燙的皇品學院精選系列，外包裝盒及酒標都是走低調金風華，酒標更是有立體押紋，整體質感只能說--打動我心，上面一樣是雙日期，2014年2月蒸餾，2020/09/09裝瓶，算下來是陶甕窖藏六年了耶！這是皇家酒廠真是誠意十足，花五年陳買六年陳的酒液。20200909（愛你愛你/飲酒飲酒）也是109年9月9日，10999(憶你久久久)，真是個吉祥的日子數字。
聞香-開瓶撲鼻並無嗆鼻味，而是舒服淡淡的陳皮梅味道，麴香、高粱香、些微肉桂味帶出醬香，品聞的感覺還蠻有層次感的，杯壁的淚珠表現出不錯的黏稠度，開始期待入口的感覺。
品飲-醒酒十分鐘後，入口甘甜、酒體超乎的飽滿、黑巧克力、沉香、蜂蜜及特殊的冷冽調性，層次豐富，整體香氣濃郁化開來，慢慢滲入鼻腔，整體香氣濃郁化開來，慢慢滲入鼻腔；入喉溫潤，喝下去後從腹部開始回溫到喉頭，整個吞口水都是甘甜，就像喝好茶---回甘，最後尾韻在嘴中持續很久。
這瓶的表現比我在去年剛喝到皇家５年陳的感覺還要棒，一瓶500ml的容量也剛好可以跟親友品飲，我個人還蠻喜歡的。
同樣，品飲是個人的感覺，每個人口感喜好不同，品酒文只供參考，請勿拿去打槍其他的好酒款，感謝！
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起士
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