盼天涼好個秋~ 2020皇家中秋紀念酒品飲
討論主題:盼天涼好個秋~ 2020皇家中秋紀念酒品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表羽凡
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夏秋之際,為了品飲這款,
原本要上合歡山,後來下雨,
之後想上抹茶山,颱風又來,
只能走上簡單的猴洞坑瀑布,
聽著水瀑聲,輕輕品茗...
開瓶後,倒在一口杯裡,初聞,
不全是經典熟悉的皇家甜麴味,而是類似90幾年金酒大白龍那樣,有些酸梅帶些微微的中藥味…
鼻腔的尾段,會有些些新酒的刺激味,感覺是新酒居多,但,它是有新意的新酒。
15分鐘醒酒後,聞得到甜麴香、微微的中藥味,像肉桂,甚至有些像胡椒的氣味
肉桂、胡椒味,在皇家某些普飲的酒款有出現過(2013小黑標),或濃或淡,深淺各有不同,
但它的肉桂味,不搶麴香的主調性,反而讓你會覺得它是有個性的一款新酒。
入口,有個性甜麴香氣,混著微微肉桂胡椒,再加上不缺席的皇家單寧苦尾…
吞下後,衝上鼻腔的,有種迷人的麴味,不俗氣、有個性
整體而言,是款新酒,也許很純粹、也許只有少數2款基酒勾兌而言,
有個性、多了肉桂胡椒味,或許有人會覺得那是蒙古鍋的茴香氣味…算是很特別的一款
讓我想起了陳明章的一首歌 「八月雪」…
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Triton
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羽凡
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羽凡
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羽凡
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