試喝 : CP值爆倉的居家良酒~皇家高粱
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討論主題:試喝 : CP值爆倉的居家良酒~皇家高粱 [ 品飲心得 ]
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金門皇家高粱 白酒之王 建廠十周年紀念 58%
聞香與口感
濃重巨峰葡萄果香味(葡萄口味飛壘口香糖) ,
米飯重覆咀嚼後~轉換成澱粉的那個甜味!
酒體厚度夠 , 些微程度的酒精刺激感從口腔到鼻腔 ，再回到口腔!!
酒酯油潤感中等 (春配酒更油) , 接著穀物燕麥粥 ，龍眼乾 ，帶焦香
的太妃糖 ，與皇家招牌高粱飯麴 等氣味持續井噴.....
尾韻
舌根可以清楚感覺到可可粉的香濃帶些微苦 ,
舌頭兩側味覺識別區 , 感到微微弱弱的話梅酸!
心得:
各種香氣有變化有轉折 , 讓人忘卻了那一絲絲酒精刺激感 ,
把新酒做出老酒的氣息 , 平衡的很好!! 勾兌是門藝術!!
這就是固態發酵 固態蒸餾的皇家威力 , 便宜又好喝 CP值爆倉的居家良酒~~~
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七日開糕餅傳承店
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成大快炮
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歐馬
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