充滿許多疑問的87年3公斤大高，請前輩賜教解惑感謝🙏
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討論主題:充滿許多疑問的87年3公斤大高，請前輩賜教解惑感謝🙏 [ 品飲心得 ]
回討論區列表John_434
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hanxyz8881
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回應帳號:John_434(a0927887127)
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欣欣
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asin
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水瓶魚
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John_434
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回應帳號:hanxyz8881(hanxyz8881)
很重的人參味，這要喝喝看才知道，前輩您就割愛賣600cc給我試試吧，拜託拜託。
🐍
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John_434
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回應帳號:欣欣(byby60)
只要是好酒就好，恭喜大大。
第一次開到有人蔘味的，謝謝你
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John_434
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回應帳號:asin(a_sin_99)
再開一支58度的新酒測一下幾度就知道準不準了。
等一下再買一根新的測酒器來測看看，謝謝前輩提醒
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John_434
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回應帳號:水瓶魚(tunyang0857)
64°噢，會不會裝到大麴了…… 喝起來不像大麴，可能測酒的壞了，不解的是為什麼會有人蔘味
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bakk
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回應帳號:John_434(a0927887127)
喝起來不像大麴，可能測酒的壞了，不解的是為什麼會有人蔘味
老大高個人遇過不止一次有淡淡人參味
查一下大高的品飲心德有不少喔
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John_434
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回應帳號:bakk(mingchieh)
老大高個人遇過不止一次有淡淡人參味
查一下大高的品飲心德有不少喔 感謝前輩提醒
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John_434
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回應帳號:John_434(a0927887127)
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asin
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回應帳號:John_434(a0927887127)
等一下再買一根新的測酒器來測看看，謝謝前輩提醒
酒度計除了自身的精準度外，受外在環境的影響也很大，所以不需要再新購，只要量一下新酒當作歸零就好。
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超級大師哥
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回應帳號:John_434(a0927887127)
請教各位前輩：斷一瓶87年3公斤未拆丁大高測酒64度，瓶重3627，空瓶1642，酒剩1985克，倒出來2300cc，這樣正常嗎？（酒喝起來有很重的人蔘味）
人蔘味，前輩賺到了。
64度，說不一定流失的水份，濃縮了（這部份小弟開開玩笑）
另外，求教，此酒口感如何？
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建文
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回應帳號:John_434(a0927887127)
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John_434
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回應帳號:asin(a_sin_99)
酒度計除了自身的精準度外，受外在環境的影響也很大，所以不需要再新購，只要量一下新酒當作歸零就好。
瞭解、感謝前輩賜教
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John_434
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回應帳號:超級大師哥(p100051188)
人蔘味，前輩賺到了。
64度，說不一定流失的水份，濃縮了（這部份小弟開開玩笑）
另外，求教，此酒口感如何？
口感入口平順，沒有白譚公斤的濃醬香，但蔘味在中斷較強烈，後斷甜味跑上來蔘味跟著陪跑
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John_434
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回應帳號:建文(peter0410)
這種酒度計要隨溫度校準，前輩若常小酌，其實舌頭最準，至於人蔘大高本來就是87年某些月份（可以看一下盒子），人蔘白罈才是86年。 請參考
日期87.3月4日，或是8月4日，月份印不清，感謝前輩賜教。
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超級大師哥
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回應帳號:John_434(a0927887127)
口感入口平順，沒有白譚公斤的濃醬香，但蔘味在中斷較強烈，後斷甜味跑上來蔘味跟著陪跑
謝謝您，大致可以理解您的形容，感謝
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