自信勇敢ㄟ台灣人 金門高粱酒750ml-58度 第十五任總統副總統就職紀念酒

 
自信勇敢ㄟ台灣人,是金門酒廠2020推出的第十五任總統副總統就職紀念酒, 不同於第十四任紀念酒普飲款, 這次設定一個酒款的主題 “自信勇敢ㄟ台灣人”. 取窖藏一年以上的特優金門高粱酒，調合優質陳年老酒精心製作而成, 有玻璃瓶和靛青色瓷瓶印著燙金字體的紀念瓷瓶兩款. 瓷瓶款搶不到, 就算搶到也捨不得開瓶喝, 還好酒廠貼心的另出玻璃瓶款, 讓貪杯的我可以開瓶試飲, 嚐嚐自信勇敢ㄟ台灣人是蝦咪款(台語)
 
[聞香]:
倒入酒杯貼鼻聞香, 濃濃的陳香,糧香及淡雅的果味,如果不說是哪款直接盲飲, 還以為是金酒8年陳高, 看來老酒年份及份量下的不輕
 
[口感]:
先小啜一口,有點驚訝, 58度高酒精度,而且只有一年窖藏,原以為會嗆辣強壯如當年分出品的白金龍般,但是這款自信勇敢ㄟ台灣人 並不會, 反而是醇順清柔, 相當容易入口. 接著再大口喝, 先在口腔內停一會再入喉, 水梨, 仙楂, 新鮮青梅和著甘草的爽甜, 整個從喉頭回香出來
 
[尾韻]:
這款基底應該是選過的特優酒,感覺有點金酒老廠的出品,收尾的酸甜平衡和齒頰生津的感覺還挺不錯~
 


一邊品飲這款自信勇敢ㄟ台灣人, 一邊想著調酒師當初想呈現的自信勇敢台灣人,是什麼樣的方式?
 
誠品敦南前, 看起來很平凡的建物及街道, 曾經30餘年的豐富台灣人文創作舞蹈歌唱異國美食, 有過美好回憶的人們, 在5/31關門準備移往信義店當晚, 雖天公不做美來了一陣大雨, 但仍澆不熄的滿滿的熱情, 人們仍堅守岡位, 繼續紀念過往, 也準備好勇敢迎接新的挑戰,
 
就如同聞香和初入口的感覺, 滿滿的陳香,糧香及果香, 有著老酒的香氣,也有新酒的接續傳承

有人說, 台灣人就像是高粱酒, 看起來像平凡的水, 可是骨子裡其實很有料
該柔的時候可以很柔很粉很FAN很書生,如誠品文創; 該嗆的時候也可以很嗆,如101大樓般穿天入雲
 
就如同大口喝下的感覺, 順口醇順之餘, 又不失酒體力道層次
 
特優的新酒調和著精選的老酒, 承先啟後, 扎實綿延的尾韻, 建議可以開玻璃瓶的版本來試試~~