58高梁+威士忌梅酒開飲
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討論主題:58高梁+威士忌梅酒開飲 [ 品飲心得 ]
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燒酌泡了一年就分了給家人，大家評價都不錯(感覺就是高酒精版CHOYA)
這幾天順便把泡2年58金高跟3年威士忌分裝給家人，
首先58金高比去年試喝時順了很多，但總覺得有股談不上喜歡味道(改天開一瓶58看看是不是這種味道)
雖然泡了2年，但酒精度還是很烈，只能用小口杯喝。
再來威士忌梅酒，原來放太久也不是好事。
果然還是術業有專攻，還是買瓶山崎梅酒喝好了
這幾年喝了些高單價梅酒回不去了
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orff
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話說2，3年前無聊分別泡了燒酌，威士忌，58金高梅酒各一
燒酌泡了一年就分了給家人，大家評價都不錯(感覺就是高酒精版CHOYA) 這幾天順便把泡2年58金高跟3年威士忌分裝給家人，
首先58金高比去年試喝時順了很多，但..
另外今天又多收2支馬蕭，改天砍頭看是不是梅酒中怪味
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隆田猴公
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有機會再泡58梅子時.加一些烏梅，青梅二份，烏梅一份，(比率可自己調整.要想甜潤一些.就多些烏梅)，煙燻或紫蘇都好.隨自己意思.不想那麼嗆.摻些米酒頭(不必太多.否則搶了高粱味).....嚐試浸泡是很有趣的.一個多月後..
不錯建議，有機會再嘗試。 人在香港， 今年本來想幫家人泡2罐燒酌的， 但可能疫情影響找不到日本南高梅(不想用中國梅) 58金高可能也要等機場開放回台再購。
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隆田猴公
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