金門鹿茸酒 30度高粱酒與在地鹿茸完美合體｜中式烈酒討論區

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brotheruyl

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發表時間 2020/04/08 14:59:14

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金門鹿茸酒 30度高粱酒與在地鹿茸完美合體

2020/04/08

記者：許峻魁/綜合報導。
金門酒廠與金門養鹿協會合作研發，以在地鹿茸為主藥材，推出「金門鹿茸酒」，金酒強調，此次推出的鹿茸酒採用30度高粱酒，口感比起過往推出的鹿茸酒品更加溫和順口。
  金酒公司這次所研發推出的鹿茸酒，容量為0.3L、酒精度為30度，透過與養鹿協會的合作，不僅確保鹿茸的品質及食安性之外，並且強調不論男女皆適合。另金酒技術副總余泓麟表示，這款酒所使用的主要藥材，是取自金門地區農戶所產的鹿茸，並且加上傳統中藥配方，強調用料是真材實料，經過萃取後加入高粱酒，此外這次採用的高粱酒濃度為30度，因此口感上更為順口，對於飲用者的抵抗力也能有所作用。而此次金門酒廠共生產了7萬餘瓶，每瓶的售價為350元。
  金酒指出，金門鹿茸酒主要是以高粱酒及鹿茸淬取液四比一的差度調和，造就出迷人的琥珀色。溫和柔順的口感，入口後味蕾散發濃郁紮實的鹿茸藥香，別具獨特香氣及珍貴享受，展現出傳統漢方的養生價值，常飲鹿茸酒，亦可達食用鹿茸同等效果。
  此次推出的0.3L-30度金門鹿茸酒，主要經由金門酒廠酒體中心的專業品酒師進行感官鑒定與把關，精心挑選珍貴鹿茸及酒體，調配完美的比例，層次上也更豐富，未來將於金門地區、金酒公司門市及養鹿產銷班等處販售。（喝酒不開車）