4/8高粱趴｜中式烈酒討論區

calvin0807

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發表時間 2012/04/10 01:35:16

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引言：

你要喝你只要約我跟Thomas你就有好酒可以喝啦

我幫你準備好啦來吧

見者有份

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哇沒醉

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發表時間 2012/04/10 03:51:23

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引言：
引言：
小弟幫你準備90年的 Siglo II 或 Siglo III
大大您好：對煙草不懂，想請教大大↑這是什麼煙草，所以請不吝賜教，感謝^^

是阿, 謝謝 Paul 的補充
Paul 是專業的雪茄狂!!!

NC 是指 Non-Cuban (非古巴), 的雪茄
例如著名的大衛多夫, 早期的仍是古巴產的, 近期1989 之後, 就搬去多明尼加了, 所以是非古巴雪茄 (NC)的代表之一

挺棒的聚會，讚

順便請問大大早期那批古巴生產的大衛多夫，小弟用單一冷氣房連續吹了他十幾年了，把雪茄跟普洱那批文革紅印像祖先一樣供養般...可是前陣子拿出來抽抽確感覺有絲絲的舖味??這是正常嗎??之前不知情小弟還送了些給朋友，糗大了

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thomaslai

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發表時間 2012/04/10 09:11:18

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

引言：
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小弟幫你準備90年的 Siglo II 或 Siglo III
大大您好：對煙草不懂，想請教大大↑這是什麼煙草，所以請不吝賜教，感謝^^

是阿, 謝謝 Paul 的補充
Paul 是專業的雪茄狂!!!

NC 是指 Non-Cuban (非古巴), 的雪茄
例如著名的大衛多夫, 早期的仍是古巴產的, 近期1989 之後, 就搬去多明尼加了, 所以是非古巴雪茄 (NC)的代表之一

挺棒的聚會，讚

順便請問大大早期那批古巴生產的大衛多夫，小弟用單一冷氣房連續吹了他十幾年了，把雪茄跟普洱那批文革紅印像祖先一樣供養般...可是前陣子拿出來抽抽確感覺有絲絲的舖味??這是正常嗎??之前不知情小弟還送了些給朋友，糗大了

古巴產的 Davidoff 可是經典與歷史的結合, 再加上是已經停產的名牌, 已經是國際三大拍賣會的常客了, 尤其是以五大酒莊命名的型號, 更是搶手, 先恭喜您很棒的收藏
由您上述的保存環境可知, 雪茄應該是已經過於乾燥, 茄衣(雪茄的最外層)應該有剝落乾裂的狀況, 試著去搶救一下吧, 把他們放置到溼度70 左右的恆溫冰櫃, 先養個三個月, 看看有無改善, 若有輕度發霉 (表面白霜狀), 只要拿毛刷, 輕輕擦拭即可, 古董的Davidoff 雪茄, (我的經驗, 去年, 前年均有抽過) 有淡淡的乳酪味, 土壤, 皮革香氣, 較新的雪茄淡, 口感也較緊, 應該只有輕至中度 Bodied, 但是殘留在口腔的韻味很長 (5, 6個小時以上)...至於您說的舖味, 其實雪茄若置於非恆溫橫濕密閉空間, 一定難以保存原來的氣味, 口感鬆緊, 葉片的彈性, 再加上外來的氣味, 都可能影響雪茄的味道, 可以試試看雪茄搭配高梁, 老大麯會有意想不到的感覺, 感覺不輸搭配威士忌或是咖啡喔!!

有機會再PO上網來分享

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thomaslai

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另外補充

版主也是品嘗煙斗的達人

可以互相交流一下心得

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老古巴煙抽的是對過往輝煌華麗古巴的勉懷味道似乎已經是其次不過Thomas. 哥的味覺真的很敏銳！

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哇沒醉

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發表時間 2012/04/10 10:51:35

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感謝thomas大開導，小弟是門外漢，只有請教的資格，小弟找時間拍個照再請大大指導下^_^

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thomaslai

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引言：
感謝thomas大開導，小弟是門外漢，只有請教的資格，小弟找時間拍個照再請大大指導下^_^

期待看到您的珍藏

或許可以來個老Cohiba PK 老 Davidoff

不過新的雪茄 3-7 年的, 味道香氣比較明顯, 外放, 較容易感受到! 可從 Partagas, Bolivar (粗的) 先試試看, 味道較豐富

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哇沒醉

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小弟空調室溫度都在18度，溼度85，不知道這樣ok嗎？高梁搭配我是沒試過，大都是喝著JD搭配而已，腦海浮現些電影畫面，感覺也不錯^_^

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小威收藏

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那麼多..看到小弟先醉囉!!

多謝分享!!

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thomaslai

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發表時間 2012/04/10 14:13:09

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小弟空調室溫度都在18度，溼度85，不知道這樣ok嗎？高梁搭配我是沒試過，大都是喝著JD搭配而已，腦海浮現些電影畫面，感覺也不錯^_^

溼度85....可能會爆茄喔

頭或屁股(抽的地方)....有裂開的小洞嗎?

或是鼓鼓的?

有機會幫他們轉轉身, 換換位置....

照顧雪茄很像照顧小朋友!! 哈

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calvin0807

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發表時間 2012/04/10 14:27:38

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引言：
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小弟幫你準備90年的 Siglo II 或 Siglo III
大大您好：對煙草不懂，想請教大大↑這是什麼煙草，所以請不吝賜教，感謝^^

是阿, 謝謝 Paul 的補充
Paul 是專業的雪茄狂!!!

NC 是指 Non-Cuban (非古巴), 的雪茄
例如著名的大衛多夫, 早期的仍是古巴產的, 近期1989 之後, 就搬去多明尼加了, 所以是非古巴雪茄 (NC)的代表之一

挺棒的聚會，讚

順便請問大大早期那批古巴生產的大衛多夫，小弟用單一冷氣房連續吹了他十幾年了，把雪茄跟普洱那批文革紅印像祖先一樣供養般...可是前陣子拿出來抽抽確感覺有絲絲的舖味??這是正常嗎??之前不知情小弟還送了些給朋友，糗大了

古巴產的 Davidoff 可是經典與歷史的結合, 再加上是已經停產的名牌, 已經是國際三大拍賣會的常客了, 尤其是以五大酒莊命名的型號, 更是搶手, 先恭喜您很棒的收藏
由您上述的保存環境可知, 雪茄應該是已經過於乾燥, 茄衣(雪茄的最外層)應該有剝落乾裂的狀況, 試著去搶救一下吧, 把他們放置到溼度70 左右的恆溫冰櫃, 先養個三個月, 看看有無改善, 若有輕度發霉 (表面白霜狀), 只要拿毛刷, 輕輕擦拭即可, 古董的Davidoff 雪茄, (我的經驗, 去年, 前年均有抽過) 有淡淡的乳酪味, 土壤, 皮革香氣, 較新的雪茄淡, 口感也較緊, 應該只有輕至中度 Bodied, 但是殘留在口腔的韻味很長 (5, 6個小時以上)...至於您說的舖味, 其實雪茄若置於非恆溫橫濕密閉空間, 一定難以保存原來的氣味, 口感鬆緊, 葉片的彈性, 再加上外來的氣味, 都可能影響雪茄的味道, 可以試試看雪茄搭配高梁, 老大麯會有意想不到的感覺, 感覺不輸搭配威士忌或是咖啡喔!!

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搶救老雪茄大作戰!!!~

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calvin0807

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不過新的雪茄 3-7 年的, 味道香氣比較明顯, 外放, 較容易感受到! 可從 Partagas, Bolivar (粗的) 先試試看, 味道較豐富

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寄居蟹

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原來如此，受教了^^~~不過看到您的煙還真的讓我想到「三憨」~~~臺語

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st-l

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感謝thomas大開導，小弟是門外漢，只有請教的資格，小弟找時間拍個照再請大大指導下^_^

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thomaslai

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Steven 大哥
別虧我啦

您才是前輩專家啊!

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佐為

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跟好朋友~喝那麼多好酒~在那麼好的別墅~真正燈光美氣氛佳~好羨慕喔

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小芳

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st-l

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雪茄還真深奧

http://www.lacasadelhabano.com/web/index.php/en/component/content/article/18-ultimas/81-habanos-sa-lanza-cohiba-behike-la-linea-mas-exclusiva-de-su-historia

http://havanajournal.com/cigars/cohibas/

看不懂

看來風城大也是雪茄達人

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韓可固

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老哥..

麥克沒辦法去..是因為去開刀住了3天

改天在跟老哥喝個痛快

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4/8高粱趴

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