一匙金酒伴元宵

因為疫情的恐慌造成台灣人心惶惶，自己每天也會關注媒體，不過適當的放鬆一下應該還是需要的~今天決定趁著元宵節來弄一個高粱湯圓(其實只是想喝…)，但是自己又懶得煮~直接買一碗現成的來處理好了，哈哈哈。
因為以前沒有直接加金高進去過，也搞不清楚妥不妥，手邊剛好一款金酒小黃高直接拿來試!!!
今天買的就是非常一般的糖水湯圓~500ML的湯汁調入30ML左右的小黃高，接著來分享一下小弟的高粱酒湯圓試吃心得 :
 藉由小黃高帶有蜜香的甘甜來提升整碗湯圓的質感。小黃高淡雅而多變的香氣，更可以讓一碗平凡的湯圓吃出層次感。最後，高粱湯圓中的淡淡穀物香氣也完美的把這碗湯圓變成有尾韻的湯圓。

自己覺得滿有趣的~而且雖然只加一點點，吃多了還是有微醺感，感覺滿舒服的，相較於傳統的甜酒釀湯圓，小弟覺得高粱湯圓更直接，也好吃，愛加多少加多少也不錯(或是有大大可以挑戰直接湯倒掉用高粱取代)