品酒聞香杯
討論主題:品酒聞香杯 [ 品飲心得 ]
回討論區列表小王先生
評價:+54-0
等級:話說會買這隻杯子,也是看了朱伯的品酒文,正所謂工欲善其事必先利其器
我公司附近剛好有玻璃瓶的代理商,常見進進出出送貨
心血來潮,進門問看看有沒有做零售
帶我進展示間,我告知我的來意,我挑了一隻跟朱伯相似的杯子"葛芮帕酒杯"
老闆說這是喝威士忌跟紅酒用的,你喝那一系列威士忌ㄚ
我說我要喝高梁用,老闆狐疑一下後,問高梁有香氣嗎?
我說有ㄚ,只是沒有威士忌濃郁吧,我隨便唬唬
回家後拿一隻酒來測試一下
拿那一隻很煩惱,隨手拿2008 10L員工贈酒測試(之前張經理開的分享瓶)
將酒分別倒入葛芮帕酒杯跟常用的一口杯中
初聞
葛芮帕酒杯內濃濃酒精味,夾帶一點點香氣
一口杯跟平常一樣
醒5分鐘後
其間搖晃葛芮帕酒杯內的酒,杯內香氣開始湧現,酒精刺鼻味已經慢慢消失,杯內聚集濃郁酒香
真的的聚香效果
反關一口杯,也是顯示香氣,但是溢散於杯外大氣中
入喉品嚐
葛芮帕酒杯內的酒少了一些酒精嗆辣口感,但是卻發生一個不可思議的香味,是淡淡的蔘味,很淡很淡
酒質有甜味出來
一口杯就沒有辦法聞到淡淡的蔘味,口感無大變化
應該也不可能有什麼大變化
整體下來我讚許葛芮帕酒杯功能
但是此杯也不便宜,一只要價120元
有興趣的網友可以試看看ㄛ
回應共 33 則， 第 1 / 2 頁
伍告讚
評價:+51-0
小王先生
評價:+54-0
ㄚ熊
評價:+28-0
tsuburaya
評價:+77-0
小王先生
評價:+54-0
小王先生
評價:+54-0
伍告讚
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小王先生
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小王先生
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中級酒鬼
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小王先生
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小王先生
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荒神
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回應帳號:中級酒鬼(tsanglang)
這一牌的水晶杯好像不是用鉛玻璃而是用鈦玻璃.
所以沒有重金屬的問題.
一小弟的習慣一般分幾種試酒杯.
最右邊是是紅酒的一次是酒量約30~40cc
中間的是葛芮帕酒杯一次的是酒量約5~15cc
最左邊的是人頭馬副贈的是酒杯一次量約15~25cc
基本上用這些杯子試高粱酒幾乎是把高粱酒脫光見人.
有些被吹噓很好.炒得很高價的酒會發現完全沒內涵.
一些被忽略的好酒卻十分甜美和層次豐富.
而且很容易區分出各種風味的關聯性.
小王先生
評價:+54-0
中級酒鬼
評價:+71-0
回應帳號:荒神(ko121782)
這一牌的水晶杯好像不是用鉛玻璃而是用鈦玻璃.
所以沒有重金屬的問題.
一小弟的習慣一般分幾種試酒杯.
最右邊是是紅酒的一次是酒量約30~40cc
中間的是葛芮帕酒杯一次的是酒量約5~15cc
最左邊的是人頭馬副贈的是酒杯一次量約15~25cc
基本上用這些杯子試高粱酒幾乎是把高粱酒脫光見人.
有些被吹噓很好.炒得很高價的酒會發現完全沒內涵.
一些被忽略的好酒卻十分甜美和層次豐富.
而且很容易區分出各種風味的關聯性.
荒神大
小弟本來就很仰慕您 聽您這麼一說更想起工欲善其事必先利其器
平日飲酒時都會選擇些觸口較為薄的器皿飲起酒來感覺舒服順口
瓷杯亦選擇白瓷杯
今日聽您這麼一說實受教了 感謝
朱伯
評價:+94-0
小王先生
評價:+54-0
荒神
評價:+117-2
回應帳號:中級酒鬼(tsanglang)
大大言重了.
小弟是覺得像X酒廣告裡的一口杯.
用那種一飲而盡老實說是十分痛苦的是.
一入口從嘴麻到喉嚨.
然後最後打個嗝時候才能感受出香氣.
當然對些好酒量喜歡重口味的這樣或許才是享受.
不過小弟寧可品味其細緻的風味.
入口小量跟唾液混合後深吸一口氣享受酒的香氣和風味.
而要準備幾種杯的原因主要是在功用不同.
以葛芮帕酒杯來說小弟主要用在小量同步比對使用.
其總容量80CC.而下半部球體容量為40CC.
一般建議下半部球體部分裝承1/3左右的酒液(大概12CC).
這樣能均勻搖放讓酒氣散發出來.
建議可以買幾片表玻璃當蓋子.
然後同步比對不同的酒的香氣.
而裏面大概12CC大概分3~4口.
聞完香氣先喝一口約3CC是最初的味道.
搖晃5~10分鐘再嘗一口為醒酒後的風味.
靜置半個小時到1個小時候為底味.
最後在等杯子乾燥聞杯底的風味.
因為用最少的量就能清楚比對風味的差異.
所以小弟都拿來對照酒用的.
小王先生
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中級酒鬼
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