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天使喝剩的

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討論主題:天使喝剩的 [ 品飲心得 ]

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謝天謝地

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昨天太太要泡龍眼乾,跟我要高粱酒,想說有一瓶還沒開就只剩一半的紀念酒,即使酒精度跑掉也還有香氣,應該還可以用,就拿來開了,沒想到有意外驚喜。以下就看圖書故事了......
這張是跑酒的前輩的原始照片,因為沒想到,開瓶前沒先照一張封膜完整的,只好借用一下,先行謝過
今天拍的照片,昨天喝了大概70ml,相當驚艷
91年的紀念酒
酒精度沒掉,麴香,不辣,滑順,微苦,不甘甜,尾韻較短
整體感覺像70年代的瓷瓶三節紀念酒,沒有被汙染,麴香很棒,接近71春
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回應共 6 則, 第 1 / 1 頁

蛋撻

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品酒文就是推
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Ethen

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天使有加持
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水瓶魚

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帳號:tunyang0857

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讚😄~
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謝天謝地

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帳號:max238513

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等級:教授

推薦: 發表數:31 回應數:725 最近登入時間:2026/08/20 15:46:21 IP:1.174.50.*

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實在無法理解,為何跑掉半瓶,感覺酒質反而更好?有沒有前輩有開過嚴重失酒的經驗可分享?
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杉林溪茶農

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阿不拉桑

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推薦: 發表數:324 回應數:1,007 最近登入時間:2026/08/25 06:21:04 IP:223.137.182.*

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1,運氣,2,漏跟蒸發會不一樣,也是運氣。
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