藥酒的主要功效：保健、治療......藥酒接龍
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最近很風行金門的益壽藥酒，我也收了一些些藥酒，今日就來談談（摘要、歸納）藥酒的主要功效。
酒製是中藥炮製法的一種(李經緯等，2005)，方式是將淨藥材或生片，與定量黃酒(紹興酒)混合均句，稍悶潤使酒滲入藥材組織內部，再經炒製、燉製或淬製等加熱處理的一種泡製方法。
中藥泡製的用酒，傳統採用黃酒，而目前多採用白酒，如米酒、高粱酒。傳統認為黃酒性味甘、辛、大熱，主行藥勢，具有活血通絡的功效。中藥製酒一般是可達如下目的：
一、改變藥性，引藥上行：如酒製後可緩和其寒性。
二、增強溫補肝腎的作用：如中醫常用的地黃、山英肉、女貞子等補益藥，經酒製後可緩和其酸澀性，使其味轉厚，增強溫補肝腎的作用。
三、增強活血通絡的作用：如中醫常用的當歸、白芍等補血藥，和烏梢蛇有較大的濃度差，由於浸液比重大可使向下移動，促使藥物中有效成分擴散到酒中的速度加快，因此，藥物的有效成分易於完全浸出。
藥酒以溫飲為佳，因溫飲能更有效發揮藥酒溫通、補益的作用。不同作用的藥酒不可交叉飲用，以免影響藥酒療效。有些藥酒有少量積於瓶底的沉澱物，為無效成分，不宜飲用。飲用補益類藥酒，忌與蘿蔔、蔥、蒜等同服。在飲用藥酒時，要根據人對酒的耐受力，每次可飲用1O至30 毫升，每日早、晚飲用，或根據病情及藥物的性質與濃度而調整。佐餐引用會減少藥效。治病性的藥酒，病癒後一般不宜再服。滋補酒，則需較常時間飲服，才能奏效。
若將藥酒的作用再細分的話，保健性藥酒可歸納為補益調養、美容、防病辟疫等三部份，治療性藥酒可歸納成內、外、婦、兒、皮膚、傷骨、五官等七大科。常見的藥酒：
一、保健性藥酒：
(一)補益調養類：五加皮酒、茯苓酒、菊花酒、參茸酒、大補藥酒、女貞子酒、十全大補酒、周公百歲酒。
(二)美容藥酒：養生酒、苟其地黃酒。
(三)防病辟疫藥酒：屠蘇酒（元旦飲用）、綠豆酒。
二、治療性藥酒：
(一)內科：蔥根酒（感冒）、桑橘酒（感冒）、陳皮酒（咳喘）、冬蟲夏草酒（肺癆）、玫瑰花露（胃痛）、當歸酒（頭痛）、五加皮（關節痛）、杜仲酒（腰腿痛）、巴豆酒（中風後遺症）。
(二)外科：金銀花酒（瘡傷）。
(三)婦科：當歸酒（經痛）、種玉酒（經調）。
(四)兒科：常山酒（小兒鎳疾）。
(五)皮膚科：桂蘇酒（凍傷）。
(六)傷骨科：化痰止痛酒（跌打傷）、神麴酒（扭傷）、虎骨酒。
(七)五官科：青果酒（咽喉）。
另外，藥酒也是有以中藥材按照醫藥上或成藥配置上的要求，而進行的製藥技術，是具有一定的理論體系，如早期所言：「酒製升提而制寒，薑製散溫而開疾，醋製注肝而收斂，鹽製走腎而下行，蜜製甘緩潤燥…等。」
中藥泡製是為了使藥材適應醫療要求與製藥的需要，泡製目的是多方面的，一種泡製方法或者泡製一種藥物，往往同時具有幾方面的目的：
一、減少藥物的副作用：降低藥物的毒性、刺激性或副作用。
二、促進藥物的溶解性：可迅速發揮藥物效能，如酒製或酷製，均能使藥物中某些特殊成分（如生物鹼等）之溶解性改變。
三、改變藥物的原性能：利用高溫處理以破壞或揮散藥物中的某些成分，適當地減低或改變原有性能，如炒、炭化(製炭)、灰化、蒸製等方法。
四、增加藥物的功能：如黃菁、甘草經蜂蜜泡炙後，由於蜂蜜含有豐富的營養成分，因此比用生品對身體更有補益。
五、調節藥物的功能：如常山用醋製，可加強其催吐作用，但用酒製，則減弱其催吐作用。
六、改善藥物的粉碎性：便於製劑、服用或收藏，如切片及研碎前的浸、淬、泡、炒。
七、清除雜質和非藥用部分：如去除植物之根、莖，果實類之殼…等。
八、提高藥物的純度：泥沙、雜草、雜質等必須刷除，保留專供藥用部分。
九、矯味矯臭及賦色：如麵炒、薑製、蜜炙等措施，均能在藥物的色、香、味方面有所改善。
十、便於藥物保存：藥物經加熱處理後，藥材中的水分減少，並可將藥材上的昆蟲、微生物殺死。
十一、切製飲片，於調劑、鑑別及付予消費者信任感。
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將進酒
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thomaslai
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來點東引的百子千歲
據說長期服用之後
也可以.....百子千孫
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將進酒
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coosla
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桂枝、枸杞、冰糖等...這些是要讓酒喝起來不會那麼難喝
蛤蚧兩對
海馬我沒算、可能有三四對吧
海龍好像七隻
這包很香，我不知道什麼碗糕
鹿茸、黨參、黑棗、人蔘還有一些不知名藥材
j 拉遠看還有看到故紙、當歸、黃耆
裝入瓶子，專家有交代，說蛤蚧要放邊邊，我也不知道為什麼
這是 42 瓶裝，約 25 公升，藥材佔了差不多三成左右
另一個角度'
俯拍
先用兩箱 38 度高粱
酒都倒好了
可以看到沒全滿，為了是預留要放 58 度高粱的空間'
俯試圖~~完工
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傑兒
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Dear 板大
這個看起來很厲害~~
他是啥名堂?? 主要功用是要補啥的??
雖然蛤蚧 / 海龍 看起來怪可怕的~
這樣藥材總共大概要多少錢
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mac
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蚊子王
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好文章，增益不少，推一下
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coosla
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Dear 板大
這個看起來很厲害~~
他是啥名堂?? 主要功用是要補啥的??
雖然蛤蚧 / 海龍 看起來怪可怕的~
這樣藥材總共大概要多少錢
藥酒大部分都是用來補 筋骨、腎氣，這帖也不例外
總共多少錢哦，其實中藥材價錢差異很大，從幾千到幾萬都有，所以討論價格不太有意義。
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coosla
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回應帳號:mac(cam0001)
請問有藥材清單嗎?沒有藥材清單，都是人家幫配的
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呼搭啦
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感謝前輩的告知，長知識了。小弟性急都是吞這個比較快。
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將進酒
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將進酒
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就怕未來酒中有腥味，去腥的配料很重要吧
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coosla
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就怕未來酒中有腥味，去腥的配料很重要吧
請有經驗的幫你配不至於有腥味，如果自己拿藥單去抓藥，那我就不確定了
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達瑞克
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回應帳號:將進酒(boy88888)
增長見聞耶!! 謝謝大大
身體健康 多運動 日照足 多吃蔬果 早睡早起
一樣有比藥酒的功效喔
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