請教甕酒問題｜中式烈酒討論區

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討論主題:請教甕酒問題 [ 酒款分享 ]

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康康 in 台灣

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發表時間 2012/03/30 19:13:17

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小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....

剩下的該倒啥進去呢??

還有該怎樣甕...小弟是高梁菜鳥

請各位前輩開導...

手上目前有96秋 86金門紀念 81年823

還是該加新的酒下去勾呢??

封口的部分該如何處理會比較好

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張經理

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發表時間 2012/03/30 19:14:20

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

引言：

小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....

剩下的該倒啥進去呢??

還有該怎樣甕...小弟是高梁菜鳥

請各位前輩開導...

太浪費了

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康康 in 台灣

評價:+472-1

發表時間 2012/03/30 19:16:25

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回應帳號:張經理(csm582258)

引言：
引言：

小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....

剩下的該倒啥進去呢??

還有該怎樣甕...小弟是高梁菜鳥

請各位前輩開導...

太浪費了

那該怎樣作...

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長跑選手

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發表時間 2012/03/30 19:17:46

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引言：

小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....

剩下的該倒啥進去呢??

還有該怎樣甕...小弟是高梁菜鳥

請各位前輩開導...

手上目前有96秋 86金門紀念 81年823

還是該加新的酒下去勾呢??

再加3瓶白水高粱就非常好喝了

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寄居蟹

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發表時間 2012/03/30 19:22:47

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回應帳號:長跑選手(hcp119)

引言：
引言：

小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....剩下的該倒啥進去呢??

再加3瓶白水高粱就非常好喝了

這樣加是補足騰達酒尾不足之處，若失言請見諒^^

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ㄚ發仔

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發表時間 2012/03/30 19:22:51

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有族友用4瓶官特田+一瓶炫原

現飲也是很好喝

只是香味較不足

所以若有騰達58會較好

若要甕一陣子再喝

炫原只要10%即可

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五百

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發表時間 2012/03/30 19:25:05

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阿明大...你又不常喝...要宴客用的啊

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康康 in 台灣

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發表時間 2012/03/30 19:28:51

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回應帳號:五百(o915828081)

引言：
阿明大...你又不常喝...要宴客用的啊

甕好玩的阿!!請客也可以...放他個一陣子!!

你今天打給我怎麼拉..小弟今天感冒哩

睡了一天

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康康 in 台灣

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發表時間 2012/03/30 19:29:45

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回應帳號:ㄚ發仔(shtw104)

引言：

有族友用4瓶官特田+一瓶炫原

現飲也是很好喝

只是香味較不足

所以若有騰達58會較好

若要甕一陣子再喝

炫原只要10%即可

感謝阿發前輩...官特田是??

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康康 in 台灣

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發表時間 2012/03/30 19:30:43

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
引言：
引言：

小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....剩下的該倒啥進去呢??

再加3瓶白水高粱就非常好喝了

這樣加是補足騰達酒尾不足之處，若失言請見諒^^

白水..只跟人家買3瓶怕拍誰!!

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長跑選手

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發表時間 2012/03/30 19:33:33

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
引言：
引言：

小弟想甕3公升的酒...目前想法用騰達炫原1+1支86大龍....剩下的該倒啥進去呢??

再加3瓶白水高粱就非常好喝了

這樣加是補足騰達酒尾不足之處，若失言請見諒^^

寄大

別這樣說

小弟至今尚未品過騰達酒款

哪來失言之說

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康康 in 台灣

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發表時間 2012/03/30 22:45:06

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還請各位前輩分享寶貴意見

或是有任何勾對方式

用私訊教導小弟也可以

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coosla

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發表時間 2012/03/30 22:58:18

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

初次勾兌建議用少量試試，尤其是不同酒廠的酒勾起來容易打架，炫原我只會單甕或加少量騰原，不會加其他酒。

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寄居蟹

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發表時間 2012/03/30 23:25:19

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

建議先用５０CC瓶子先勾兌試試，二個月後再考慮勾那一種的

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阿助

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發表時間 2012/03/31 00:02:24

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回應帳號:coosla(coosla)

上次甕一甕3公升，不同酒廠會打架，其實同酒廠也會。不過，四五個月過後，慢慢融合，苦味幾乎不見了。一年過後，應該是一條好漢了。

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迪爾飛斯

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發表時間 2012/03/31 00:13:32

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回應帳號:阿助(fcyeh64)

放的夠久就好喝

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朱伯

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發表時間 2012/03/31 00:38:43

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回應帳號:阿助(fcyeh64)

引言：
上次甕一甕3公升，不同酒廠會打架，其實同酒廠也會。不過，四五個月過後，慢慢融合，苦味幾乎不見了。一年過後，應該是一條好漢了。

爬文看過幾次

有苦尾的

陳放都脫胎換骨

不知是何原因

小弟對苦的感覺較不敏感

到目前為止

只喝過一瓶帶苦尾的

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輔導長

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發表時間 2012/03/31 07:38:19

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

可以參考一下小弟之前甕酒的過程裡頭有一些前輩分享的經驗

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=75205

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蔚藍

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發表時間 2012/03/31 07:51:00

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

86龍的部分是否有蔘味也很重要

如果比例過高

有時蔘味過重會蓋台喔

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康康 in 台灣

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發表時間 2012/03/31 10:37:15

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

感謝幾位前輩分享...小弟目前想甕兩甕!!

一甕 (3公升) 以86大龍當主角

另一甕(兩公升)以70單一日期黑金剛當主角

都配58白龍這樣OK嗎??

不好意思..下重本了

因為600多人看卻鮮少人回應

哈哈...玩酒有時候整天交流也蠻無趣的

雖然促進經濟..有時候也要玩玩不一樣的

如有失言請各位前輩見量...

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輔導長

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發表時間 2012/03/31 12:06:46

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回應帳號:康康 in 台灣(a0933696)

阿明前輩是威士忌達人 ...小弟的直覺判斷..有誤請見諒 !!

中式白酒甕酒的樂趣盡在不言中 !! 真要自己親手下去甕才感受到其中的滋味 !!

因為是屬於自己的酒

!

小弟對威士忌系列的感受一直無法與中式白酒相抗衡 !!

目前考慮將手上百富 15 單一純麥圓桶*4 及禮盒*4 釋出 ......還在思考中 !!

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請教甕酒問題

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