民營酒廠另一發~~白水天酯｜中式烈酒討論區

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討論主題:民營酒廠另一發~~白水天酯 [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/11/11 22:44:26

帳號:love2140401

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.47.*

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以前少不更事，認為高粱酒都是老人再喝的~~學品飲後才發現，不是中式酒不好喝，是自己舌頭鈍，加上選擇的品飲樣品不夠好，才會有這樣的錯覺‧

目前版上有兩個評價較為熱門的民營酒廠，一個北部的白水，另一個南部的騰達！
今天我們換北部選手登場！

這次要上場的~是白水芳華72% 的天酯

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀

聞香- 相當強烈的酒精帶出荔枝的酸甜香氣，但香氣過了後，酒精的辣度會上到鼻腔薰到眼睛，味道的尾巴才能隱約聞出麴味與地瓜的味道[比較像生地瓜]。

品飲- 舌尖開始沿著舌緣帶出偏辣的酸感，一下子就化開了‧ 第二口比第一口甜順，倒是與聞香時的感受相反‧ 由於材料的不同，整體的味道很難預期，上鼻腔的辣感勁道十足，一樣是尾韻才能感受到地瓜的味道[這裡比較像烤過的]~~~都嚥下肚子約莫一分鐘，這時候留在鼻腔與口腔的荔枝味最為單純乾淨，跟真的吃完荔枝的感覺幾乎一模一樣！超神奇~~

杯內餘香- 帶著淡淡瓜香的麴味[這時的麴味是整體最明顯的時候]

小結- 這支的味道實在太有趣~~白水芳華！就小弟喝過，芳香華[花]味比較不明顯，反倒是果味十足

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=774408 ~~只要我喜歡！有什麼不可以

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=771732 眼睛的守護神

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=782319

喝酒不開車未滿18歲禁止飲酒

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齊侯門

評價:+23-0

發表時間 2019/11/11 23:11:29

帳號:springfall

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等級:博士

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

品酒文推一個，不過白水的酒實在是太難買，市面上幾乎沒看過......

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小黑喵

評價:+100-0

發表時間 2019/11/11 23:33:40

帳號:lukevin1021

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推薦: 發表數:9 回應數:949 最近登入時間:2026/08/31 20:24:14 IP:39.9.43.*

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回應帳號:齊侯門(springfall)

引言：
品酒文推一個，不過白水的酒實在是太難買，市面上幾乎沒看過......

蠻好買到的，點一點匯款等收件。 https://www.dons.com.tw/opencart/index.php?route=common/home

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asin

評價:+115-0

發表時間 2019/11/12 09:01:32

帳號:a_sin_99

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等級:教授

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

就民營來說，我對白水的評價最高，但是也最高價的。民營的酒只有喝的價值沒有什麼增值的空間，自己喜歡喝再買，不然鐵定讓你賠到脫褲子。

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cjr1216

評價:+107-0

發表時間 2019/11/12 09:44:58

帳號:cjr1216

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推薦: 發表數:286 回應數:1,526 最近登入時間:2026/08/17 20:26:57 IP:101.14.195.*

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回應帳號:asin(a_sin_99)

認同

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/11/15 18:47:53

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.56.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

感謝以上前輩到場指導與添光。每個酒廠都各有擁護的鐵粉！其實酒不分好壞，只分合適不合適自己的味蕾！只要照起工釀製蒸餾！規規矩矩的做生意，不要亂加些有康毋榫欸化學成分進去，都值得推薦與品嚐不是嗎！放開心喝酒！開心喝酒！開酒喝！喝酒！喝！

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小黑喵

評價:+100-0

發表時間 2019/11/15 19:11:59

帳號:lukevin1021

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等級:副教授

推薦: 發表數:9 回應數:949 最近登入時間:2026/08/31 20:24:14 IP:39.11.193.*

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回應帳號:asin(a_sin_99)

引言：
就民營來說，我對白水的評價最高，但是也最高價的。
民營的酒只有喝的價值沒有什麼增值的空間，自己喜歡喝再買，不然鐵定讓你賠到脫褲子。

現在又酒展了，喜歡可以試喝，之前酒展還有打折抽獎有遇到給7折過.....

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丹尼陳

評價:+126-0

發表時間 2019/11/15 20:30:45

帳號:danychou

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

推一個..求新求變的酒廠,有自己的特色,
我也愛死了~

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豹仔

評價:+85-0

發表時間 2019/11/15 23:25:31

帳號:cz5728

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推薦: 發表數:31 回應數:1,167 最近登入時間:2026/08/28 22:17:23 IP:175.183.72.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

推一下..真的不錯

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/12/02 00:38:02

帳號:love2140401

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回應帳號:豹仔(cz5728)

感謝以上前輩獻聲讚賞！好酒不分大小廠，好玩好喝就好！剛剛玩了一下勾兌，天酯勾蘭陽B,柔軟滑順的口感不錯，可惜香味就損失不少。

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丹尼陳

評價:+126-0

發表時間 2019/12/02 13:36:44

帳號:danychou

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等級:副教授

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

忘了詢問大大,11號天酯這批算是"非常有特色的"一個批次,
有個"臭感",大大有注意到嗎XD

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/12/02 14:18:10

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.56.*

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回應帳號:丹尼陳(danychou)

引言：
忘了詢問大大,11號天酯這批算是"非常有特色的"一個批次,
有個"臭感",大大有注意到嗎XD

朋友說好像是另一批才是，就是（起司）臭感吧！我喝這隻是沒感受到，下次有喝到會補充在本版

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/12/04 22:20:01

帳號:love2140401

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回應帳號:丹尼陳(danychou)

再次更正一下！醒一段時間後，杯內餘香的麴味的確有轉換為起司臭香味，但剛開瓶感受不明顯，越醒越明顯。前輩厲害！

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丹尼陳

評價:+126-0

發表時間 2019/12/04 22:23:28

帳號:danychou

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

這款真的很有趣~~美麗的誤會~~ 小弟覺得這款很香很好喝，覺得甜有更濃縮的港結~

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/12/09 23:41:17

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.56.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

今天喝12,一比之下，的確朋友記錯！ 11是才是有起司味，12沒有！ 11記得要醒酒喔！ https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=786955

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2019/12/10 20:17:05

帳號:ieting2001

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等級:教授

推薦: 發表數:103 回應數:2,283 最近登入時間:2026/07/08 06:50:48 IP:1.162.162.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

白水的酒就是多樣性的變化，接觸的經驗感覺像是跟威士忌一樣，每一批次都不一樣。
價格雖然較高但值得，優點是漲不起來(也是缺點)。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2020/06/06 02:47:14

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.43.*

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回應帳號:追久的日子(ieting2001)

引言：
白水的酒就是多樣性的變化，接觸的經驗感覺像是跟威士忌一樣，每一批次都不一樣。
價格雖然較高但值得，優點是漲不起來(也是缺點)。

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民營酒廠另一發~~白水天酯

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