品嘗88二鍋頭&84白金龍
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討論主題:品嘗88二鍋頭&84白金龍 [ 酒款分享 ]
回討論區列表醉龍
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品名及規格:一公斤88二鍋頭&84白金龍
色澤:白金龍:透明,二鍋頭:淡淡褐色
聞香氣味:白金龍:香氣重,二鍋頭:淡淡陳香
入口味道:白金龍:濃烈,二鍋頭:酒體輕柔順口
尾韻:白金龍:入口微辣,入肚彌香,二鍋頭:香醇甘甜
總結:白金龍:烈醇香甘,二鍋頭:入口即化
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回應共 14 則， 第 1 / 1 頁
豬肉光
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回應帳號:醉龍(dragon5566)
我的88二鍋.塞子是軟木塞.跟你不同.我喝的感覺是.84白金麴香味道重.喝起來濃烈會膩.勾對一些近年家戶配酒較好喝..88二鍋有種熟果香.喝起來清爽香甜.不過很容意頭暈.可能是加糖二次發效原因.
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octave
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回應帳號:豬肉光(lck2email)
二鍋頭是加糖二次發酵的嗎?
要怎麼分辨
請指導一下
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陳兄
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回應帳號:醉龍(dragon5566)
看起來很像在品酒會，場面有點大，這兩支酒對我而言都很不錯。
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小阿龍
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回應帳號:醉龍(dragon5566)
烤鴨好像不錯喔....
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tatami
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回應帳號:octave(octave)
金門二鍋頭1000毫升，酒質應該是優質的53度特高，理論上非屬於"加糖"發酵的產品，且88年應該都還是偏重古法製造(罈裝產品)，口感的確與白金龍特高殊異，酒色微黃，吃了軟木塞顏色，多少一定會影響風味的，舊款二鍋頭是評價二極化的酒款，品質不定，特色之一。
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豬肉光
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回應帳號:tatami(camaleon)
tatami兄
二鍋頭也許未加糖.但是否是二次發酵所生產的酒?因為味道路線跟陳高.特高實在不一樣.反而跟家戶配酒味道較近.08總統就職酒有些批次我懷疑是這類二鍋頭酒裝瓶的.味道很像.跟04總統就職酒麴味較重風格不一樣.
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tatami
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回應帳號:豬肉光(lck2email)
豬肉光大大
一般的高梁酒常識都稱品質最佳的酒為"二鍋頭"，新款包材上亦載明其取酒條件，
舊款二鍋(1公升、1050元)同期白罈(1公斤、440元)，按常理不應該是大高酒，
的確，我喝過的舊款二鍋口感與一般特高不同，稱不上很好喝，惟曾經有酒友喝過86年很好喝的二鍋頭，再買第二瓶(非同一批)，卻十分失望。
結論是，該公司怕消費者無趣，故口感變化多端，難以捉摸，增加品飲"樂趣"，也讓我們更珍惜"好喝的那一批酒"。
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陳兄
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回應帳號:醉龍(dragon5566)
想想南區應開要有前輩出來開一下聚會喔？
讓南部一些新加入的人有機會跟一些前輩學習，
先推一下小不，jay，阿祥，三點水大大
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醉龍
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回應帳號:陳兄(www730610)
陳兄大大您好;
陳兄大大堤議南部要開下一品酒聚會非常好.是否請陳兄大大另外再討論區發表品酒聚會主題.因
為陳兄大大再醉龍發表主題內提議聚會.可能點閱率不高
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醉龍
評價:+46-0
帳號:dragon5566
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回應帳號:小阿龍(a960080)
小阿龍大大您好:
烤鴨配酒剛剛好 , 如果來盤烏魚子更好 讚！
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真龍
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帳號:skymoney88
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回應帳號:醉龍(dragon5566)
真羡慕大大可以品嚐二種道地金酒，88二鍋頭小弟至今未嚐過，真想一找瓶來細細品味一番！至於84白金龍，小弟的老豆從小弟小學開始就私藏不少，在小弟申請到"酒牌"可以在酒桌上和老豆共飲時就品嚐到人生的第一口"真烈酒"，果然好味，由其是老豆私藏在床下多年的84白金龍，讚~~~
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阿卡
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回應帳號:醉龍(dragon5566)
你好
小弟之前開了一瓶85一公斤二鍋頭
也是軟木塞不是像你這樣的
微黃酒液...有點人蔘味.說不出的果香.和一點麥芽混蜂蜜味道
小弟目前大概只能說出這樣味道
不過我以前嗜喝高梁的像在都喝威士忌多
不過有弄2瓶小樣給人民幣大大
不知道ㄊ喝的感覺如何嚕
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豬肉光
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回應帳號:tatami(camaleon)
金酒公司的高雄品飲會.會中酒友詢問金酒公司的研發 組組長李組長.問:什麼是二鍋頭?為什麼 賣那麼貴?答:二鍋頭指的是第二次發 酵蒸餾出來的酒.是酒心的精華 .問:二次發酵出來的??不是都說第一 次發酵出來的最好香最好喝?.答>涉及酒廠機密.不 便公開.------資料引用酒友部落格資料
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牛樟芝
評價:+442-0
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回應帳號:阿卡(badguy0410)
你好
小弟之前開了一瓶85一公斤二鍋頭
也是軟木塞不是像你這樣的
微黃酒液...有點人蔘味.說不出的果香.和一點麥芽混蜂蜜味道
小弟目前大概只能說出這樣味道
不過我以前嗜喝高梁的像在都喝威士忌多
不過有弄2瓶..
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