請教私釀甲醇
討論主題:請教私釀甲醇 [ 酒款分享 ]
回討論區列表絃音小五
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沒事喝咖啡
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絃音小五
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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)
不瞞您說
我之前再這爬文一陣子後,知道愚公通路有大興農,便去買了一瓶58度,去友人家喝
由於我平常較少主動喝高梁酒類,買58度是我的一項挑戰(白金龍58度我雙手投降)
愚公給我印象比白金龍順口多了,氣味跟白金龍差異頗大,明顯不同風格
喝到最後,卻也習慣那味道
會想找酒入甕,是因為以前對台灣茅台(瓷.玻璃)敬而遠之
偶然喝到4年陳期茅台(瓷),真是訝異,順口多了
於是,想搞個高粱也來玩玩入甕,請問蘭陽一箱價位約多少呢?
我們附近好像沒見過賣蘭陽(彰化二林),較專業的煙酒專有賣嗎?
之前我較常喝的大都威士忌,但只是一般大眾,談不上像其他品酒的專家前輩們專業
沒事喝咖啡
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老石頭
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絃音小五
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澳客
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回應帳號:絃音小五(wenchien)
甲醇是一定會有的
只是蒸餾過程 如何讓它降低在低低值
私釀的沒有送到SGS或食品所做檢驗
比較不安全
而有酒品認證的 則政府會抽驗
所以不會有甲醇超高問題出現
因此我們家 也都買有W的酒來甕陳
試了很多W的酒
目前 比較喜歡 您說在大興農看到的那個品牌
因為它不用甕陳就已經勝過其他的
放入甕裡一年後 更是美味
而它的38也很特別
當年度的喝起來 不是很"尬意" 因為覺得水水的 沒feel
但是38玻璃瓶 放著兩年後再喝
那味道卻是也讓人很驚喜的
玻璃瓶耶 沒有放入甕ㄛ 好酒
您可以多多試試
就會發現其實台灣有很多好酒的
不一定一直要喝洋酒 ^_^
促進台灣經濟 我們要愛買台灣貨 哈哈
絃音小五
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醉癡心
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澳客
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回應帳號:絃音小五(wenchien)
醉大 說的沒錯
是優質酒類認證啦 http://www.cas.org.tw/content/business/d1/d1a.asp
http://www.cas.org.tw/images_D1a/財政部酒品認證標誌評審基準－高粱酒.doc
有檢驗項目和標準
政府開放民營製酒後 出現了太多民營酒廠或酒莊 好像雨後春筍
最後政府為了品質把關 保護消費者
所以才做出酒品認證標準來區分
目前似乎只有幾個小貓通過認證
不喜歡白金龍的我 只好選有w的囉
不過.....我喜歡黑金鋼......只是要多多努力賺錢 哈哈
絃音小五
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回應帳號:老石頭(chriaes)
話說跟朋友要了一個5L金高的白甕
打算待第一胎兒出生來個高梁入甕
於是少喝高梁的我開始爬文與試喝
繼愚公之後,以及吸收P9前輩心得影響,日前便先買蘭陽2大1小
今日收到貨了
倒了一口杯...
站在陽台...點了根菸...
心想著白金龍58的嗆猛,好有心理準備
提起酒杯,抱著決心一飲!!(一口其實是一口杯的1/4)
秉著氣後....味道從喉頭及鼻腔出來....
咦~
哈~
不鎖喉,不很嗆辣
一股香味,清香餘韻的香味
呵~不錯喝
上次喝愚公58
味道好像較厚重,與蘭陽不一樣的特色
58度高粱的惡夢去了一大半~哈哈
林老大
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清風明月
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ㄚ利
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清風明月
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老石頭
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沒事喝咖啡
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老石頭
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沒事喝咖啡
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