天冷再開酒
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:天冷再開酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表小屁股綠茶
評價:+118-2
帳號:steven88
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
,今天拿到張經理大大的2公斤金門大麴分享瓶,不囉嗦的開下去,
放點87白龍勾兌嚕
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 6 則， 第 1 / 1 頁
恐龍
評價:+54-0
帳號:wedragon
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小屁股綠茶(steven88)
品酒文,推................
味.香變淡,是否接觸空氣太久所造成的,
我也有類似經驗,
如接觸空氣太久,氣味流失,
但
入口爽度不變
這就是老酒的魅力
感謝大大的品酒文
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
哇沒醉
評價:+114-0
帳號:kaven3851
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小屁股綠茶(steven88)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張經理
評價:+412-0
帳號:csm582258
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小屁股綠茶(steven88)
好棒的品酒文
小弟有嚐些~~奇怪的是~~聞香氣也沒有~~但喝完後~杯底約3-5分鐘後~就出現香氣與老酒味
~~怎麼會這樣~~小弟也搞不懂~~有前輩能提供寶貴經驗嗎
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小屁股綠茶
評價:+118-2
帳號:steven88
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:恐龍(wedragon)
品酒文,推................
味.香變淡,是否接觸空氣太久所造成的,
我也有類似經驗,
如接觸空氣太久,氣味流失,
但
入口爽度不變
這就是老酒的魅力
感謝大大的品酒文
感謝大大幫推............
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小屁股綠茶
評價:+118-2
帳號:steven88
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:哇沒醉(kaven3851)
酒就跟女人一樣，見光後啥都說不準，空氣絕對是最大影響....
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小屁股綠茶
評價:+118-2
帳號:steven88
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張經理(csm582258)
好棒的品酒文
小弟有嚐些~~奇怪的是~~聞香氣也沒有~~但喝完後~杯底約3-5分鐘後~就出現香氣與老酒味~~怎麼會這樣~~小弟也搞不懂~~有前輩能提供寶貴經驗嗎
我認為老酒需醒酒,醒完酒後金字大麴的香氣明顯增加許多,
剛開瓶是順口度較佳,
如大麴香氣不足時,也可加些好高梁去帶香氣,比例高梁與大麴 1:5
以上供參考
總之老酒開瓶飲跟醒過酒後會有差異,大大可體會看看
再次感謝張大的分享瓶
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】