金高-品純粹-經典老酒，台中場｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:金高-品純粹-經典老酒，台中場 [ 品飲心得 ]

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大民

評價:+76-0

發表時間 2019/08/15 22:45:08

帳號:minwctw

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等級:教授

推薦: 發表數:42 回應數:406 最近登入時間:2026/08/29 13:00:22 IP:1.168.62.*

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感謝金酒公司與品酒網舉辦這場品酒會，滿心期待參加，在主持人廖慶學風趣引領下，經由品牌大使Aaron專業講解金酒歷史與製程，及互動討論下，讓與會品酒前輩均能感受到金門酒廠製酒工藝的堅持與傳統。品酒的感受跟喜好，自己品嚐為真為主，歡迎酒友們親自鑑賞。 2018年的58，在充分醒酒後，雖是新酒，但能展現高粱米糧的香味，後來追加的凍飲，則能再誘發龍眼花果香味，值得嘗試的體驗。 2015年的58千日醇，已有陳酒的風味，顯示固態酒內的微生物繼續創造陳放的價值。 8年陳高訴說著，8年前被發掘為資優生而進入酒甕窖藏的優良血統證明。 15年陳高，代表著頂尖醇味的老金高，且帶點篸味，另小弟心生悠然盤旋於酒甕之感，很棒。

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judoken

評價:+126-0

發表時間 2019/08/15 23:01:27

帳號:judoken

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等級:教授

推薦: 發表數:12 回應數:3,048 最近登入時間:2026/08/06 19:58:01 IP:42.76.246.*

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回應帳號:大民(minwctw)

確實是一個質感不錯的品酒會，名主持人的引言及金酒品酒師分享金酒的相關歷史文化與製酒的過程祕技，也辛苦相關的工作人員了，感恩您們的付出，也額外品嚐到藏酒達人分享的86年人蔘味老高，。真是個愉快的品酒的夜晚。

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大民

評價:+76-0

發表時間 2019/08/15 23:15:56

帳號:minwctw

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等級:教授

推薦: 發表數:42 回應數:406 最近登入時間:2026/08/29 13:00:22 IP:1.168.62.*

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回應帳號:judoken(judoken)

謝謝安迪的86年8月初重篸味，用聞的就彷彿置身於篸酒瓶中，小弟也嚐到裡頭有淡淡的趟訴味（櫥櫃味），讓人回味起86年還在大學的青澀歲月，還有幼時偷開奶奶衣櫥的記憶，真是美好的滋味。

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楠島次郎

評價:+97-0

發表時間 2019/08/15 23:38:14

帳號:milton0472

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等級:副教授

推薦: 發表數:13 回應數:997 最近登入時間:2026/08/31 08:11:13 IP:36.234.152.*

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回應帳號:大民(minwctw)

好不容易在住家附近舉辦品酒會，卻有要事沒能参加，殘念！殘念！

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Pumayang

評價:+92-0

發表時間 2019/08/16 00:07:04

帳號:pumayang

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等級:教授

推薦: 發表數:62 回應數:1,960 最近登入時間:2022/11/02 20:15:05 IP:111.82.2.*

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👍

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小蚊子

評價:+2-0

發表時間 2019/08/16 07:16:58

帳號:emyhwang

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等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:2 最近登入時間:2020/01/16 14:11:06 IP:1.168.62.*

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回應帳號:大民(minwctw)

謝謝分享,品酒真的也是一門美學。

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艾莉絲

評價:+398-0

發表時間 2019/08/16 09:05:25

帳號:iris5232

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等級:教授

推薦: 發表數:394 回應數:4,985 最近登入時間:2022/01/04 21:52:52 IP:114.46.116.*

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回應帳號:大民(minwctw)

很棒也很成功的一場品酒會賓主盡歡~

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大民

評價:+76-0

發表時間 2019/08/22 09:12:29

帳號:minwctw

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:42 回應數:406 最近登入時間:2026/08/29 13:00:22 IP:1.168.60.*

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回應帳號:judoken(judoken)

今天才發現贈送的小樣是2006.6.8裝瓶，很確幸。

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