​暫停好時光 玉山高粱餐酒會

台灣菸酒舉辦的餐酒會活動－暫停好時光
讓品飲高粱酒不再是長輩的代名詞
而是讓這份清透的佳釀登上餐桌
使聚餐時刻不只佳餚滿桌 更有美酒相伴
酒酣耳熱之際 美好時光永存在心
 
這次感謝嘉義酒廠李副主任和小亨利老師
精彩風趣的主持、鉅細靡遺的介紹
帶大家沉浸在高粱酒千變萬化的領域之中
 
這次品飲了四支酒款
還加碼跟大家玩了個小遊戲
A、B兩款酒讓大家盲飲 猜猜哪支才是玉山大曲八年甕藏
並從正確解答的箱子內抽出四名幸運兒～
大家都十分踴躍參與～
 
第一款
玉山高粱酒六年陳高 黑標
梅類果香摻雜雜糧味
體現超越60年培麴的高技術與老經驗 精心釀製而成
醞釀著不刺激易入喉的好滋味
酒質清香 純淨甘爽 凜冽圓融 醇厚回甘
容量0.6L 酒精濃度56% 建議售價700元
 
第二款
玉山大曲八年甕藏 藍鵲
這支酒很特別的出了兩種材質的包裝
小亨利老師指出
買玻璃可以直接喝 買瓷瓶可以放起來
因為瓷瓶會呼吸 所以陳年的效果優於玻璃瓶
酒瓶採磨砂處理 提高質感
並印有台灣特有種－台灣藍鵲的點綴
原漿甕藏八年以上
口感濃冽有勁 帶有台灣國花的陣陣梅香
花蜜及陳酒香氣縈繞 飲後空杯留香久存不散
容量0.6L 酒精濃度59.5% 建議售價1000元
 
第三款
玉山頂級陳高
經陶甕窖貯五年以上 它特殊的甜味 拿來搭餐非常舒服
香氣偏濃香 其濃郁的口感與軟呼呼的梅干扣肉、香噴噴的原住民山豬肉、油滋滋的北京烤鴨都是速配～
台酒讓大三元酒店特別準備了烤鴨這道美饌
烤鴨的油脂香與酒香 在口中充份融合 堪稱享受～～
另外 大部份的人喝下第一口總是覺得甘甜
嘗試一下放在靠近舌根的地方多含個兩秒再慢慢吞下去 或漱一漱都可以
接著會漸漸感覺到酒液帶來的宜人適中的酸度
小編發現 酒體意外的持久不散
倒入酒杯中 特別耐得住在空氣中氧化
味道不但沒有變薄 香氣也依然濃郁
個人私心推薦 特別適合在餐桌上邊吃邊聊的時刻呢
容量0.66L 酒精濃度50% 建議售價900元
 
第四款
玉山陳高十二年甕藏 紅麒麟
醬香味濃郁厚重、陳香勁冽圓融
採純糧固態發酵 固態蒸餾
精心釀製存放陶甕熟成 酒體經十二年歲月的洗禮
醞釀出的純淨甘爽之酒中極品
容量0.75L 酒精濃度52% 建議售價6000元