戰酒黑金龍&38度白金酒 品酒會 -- 遲到的品酒文

第一次寫不知會不會跟各位前輩差異太大所以一直沒發，每個人都有自己喜歡的香氣所以還是建議自己試試最準
感謝品酒網的邀請，有幸參加味丹公司&金門酒廠的品酒會，廖慶學主持&金城廠廠長王偲名主講。
今天主角是38度白金酒&戰酒黑金龍、冰鎮戰酒黑金龍、還有一支神秘酒。


*38度白金酒，入口滑順有榖粱味，尾韻有一點淡淡的梅子味。
低度數高粱，難得好作品。不會因為度數低而香氣口感微弱

*戰酒黑金龍，入口滑順有梅子、蜂蜜、花的香氣
中度數高粱，香氣變化層次豐富

*冰鎮戰酒黑金龍，香氣&酒味因冷藏收斂，入喉後香氣才在口中慢慢散開
對於不喜歡高粱嗆辣的酒友不失為一種好喝法

*加碼酒，雖然66度甕但甕3年後濃純不嗆辣，但非市售商品所以不做贅述




今晚的主要菜色如圖，搭配高梁酒更可彰顯美味變化。