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六年級的金門高粱~~鋁蓋小龍

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討論主題:六年級的金門高粱~~鋁蓋小龍 [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

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朋友告訴我,不同年代的金門老高粱,各自有它的獨特層次與風味,如果有機會,每個世代一定要各嚐一隻看看! 說著說著~~就約定下次聚會要拿一隻六年級的金高~~鋁蓋小龍來讓大家嘗嘗!  嘿嘿~~伸手牌的酒!  最好喝!


品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受,各人五感強弱亦有差異,請以輕鬆的心情閱讀--- 



酒色--澄清無色,雖然有失酒,但酒泡正常!

聞香-- 相當柔的醬香味,帶著中藥苦蔘的味道,還有粉味

品飲--與聞香相去不遠,入口滿滿的苦蔘混合西洋蔘的味道,跟之前喝的馬祖壬子壽酒[民國61年]有七八成相似

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=732093  ,就差在少了壬子的酸味與泡泡膠味‧
粉粉順順的~~喝起來完全沒負擔!麴香穀香混著微苦中藥香~~尾韻持久!





杯內餘香--  淡淡的衰退高粱特有的穀香夾醋酸味~~最後有一點梅花香!香味不持久~~~





小結~~經查後~~才知道馬祖壬子壽酒是[民國61年]的產物,兩者同屬六年級的,不知道這是巧合,還是在那個時空背景與原料下,會有相似的風土味道‧


六年級的金門高粱~~鋁蓋小龍!  好喝!

小弟現在喝過的白酒不多,還是以老白蘭地與老威為主,所以在口感與味道的敘述有點大驚小怪之處~~還請海涵!

https://www.p9.com.tw/F
orum/ForumTopic.aspx?Id=749643


https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=749770
分享瓶再驗算一次味道
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龍龍龍

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法瑪西斯

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Kuo690860

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有喝過66鋁蓋中龍 柔順醬香 真是棒。空杯放兩天還有醬味這是現在的酒沒法做到的
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法瑪西斯

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有喝過66鋁蓋中龍 柔順醬香 真是棒。空杯放兩天還有醬味這是現在的酒沒法做到的

失策!為了喝下一款就洗杯子了! 都忘了有這最後的享受說! 只剩空瓶可以聞香了
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