3/14高雄三不五時聚會...罈裝金字大麴垂直品飲!
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討論主題:3/14高雄三不五時聚會...罈裝金字大麴垂直品飲! [ 品飲心得 ]
回討論區列表jay
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3/14 經祥哥號召下,在高雄三點水大大的店裡舉辦三不五時好友聚會,
品飲的酒款是金門大麴罈裝0.5公升垂直品飲:
一. 60年代金字大麴……..酒體輕柔,像是飄飄然有感
二. 70年代凹字大麴……..酒體綿密,像是溫柔般有味
三. 80年代凸字大麴……..酒體厚實,像是熱血般有勁
與會好友有阿文,祥和安康.小胖,牛頭,祥哥,阿峰,小不,tobe,
三點水,帥哥旭,jay,昌哥,酒天酒~
當天感謝祥哥提供酒款,
讓我大開眼界也可以品嚐到難得的金門罈裝大麴酒,
三點水大大的手藝沒話說,都是工夫菜,
連甜點都是自己做的,好吃真是好吃
很高興大夥好友可以把酒言歡,真是舒服的假日聚會!
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jay
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繼續貼圖~
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陳兄
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好朋友聚會，需要緣分ㄟ
好酒品嚐，好友相聚，極佳！
祝各位大大愉快！
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陳兄
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回應帳號:jay(kennymanho)
三點水大大，手藝真是不錯，因該建議一下這一種聚會要多辦一下，
各位知酒好手能好好的知酒知友，聚會是延續文化能源。
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阿祥
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回應帳號:jay(kennymanho)
本次聚會，是我自己私下邀約幾位長期以來一起陪我做伙鬥陣的朋友，以垂直品飲的方式，大家齊來共享這難得的罈裝大麯。其中尤其是金字大麯，先不管其表現好壞與否，最是難得的逸品。在上個禮拜，原本和三點水擔心品酒會當天天氣會太熱，所以選擇在傍晚時分來舉行，可沒想到禮拜五六有道鋒面過來，而且連高雄都有感覺，溫度掉到十幾二十度，還沒下雨，老天賞臉，真是個品酒喝酒的好天氣。
這回選在三點水的店裡舉辦品酒會，當天看他忙進忙出，菜都沒吃，其實我心裡很是過意不去，而PINGU出的菜色，有吃到的大大一定印象深刻，標準的桌菜，不知酒友們是否有好好品嚐第一道菜，即冷盤中的高粱粉肝，其實是PINGU自己研發的手路菜，和今年年初金酒公司與品酒網在高雄辦的這場品酒會中以高粱入菜的方式，有異曲同工之妙，而各式各樣的好菜，和大麯更是絕配。看著眾酒友們搶食一道道佳餚的樣子，讓退伍十多年的我，仿佛又年輕了十幾歲，跌入服役時與同袍共餐的回憶。。。。
其實這次我真的是賠錢在辦，想說反正這個禮拜又收到了不少好酒，什麼黑金剛圓大麯青瓶軒尼詩XO同仁堂虎骨酒及一堆白瓶軒尼詩銀帶等等，光是當天早上就收到不少東西，心情爽快，就隨便了啦！本來一桌預算五千，可是看這個樣子應該不只，給了PINGU六千，大家高興就好，不過沒有下一次了，因為這種５００CC的金字大麯，我只有一瓶，開了就沒囉！
附上一些品酒會當時的照片，讓與會的酒友們再次回味，記得感謝勞苦功高的PINGU唷！
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jay
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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)
三不五時來個聚會!
與好友們品嚐難得的酒款,也是享受~
徐徐涼風吹來,美食,佳釀,歡笑........為當天譜出一曲"飲麴作樂"的樂章!
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麥克.
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阿祥大大.
要記得有空來台北辦一次聚會ㄚ
可惜已經沒有５００CC的金字大麯了
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tatami
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回應帳號:jay(kennymanho)
好酒、好菜
真是快意人生
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紙鈔
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唉~~自己ㄝ來咖一瓶~辦一桌~~與沒跟到的趴们一起享受~~~
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紙鈔
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帳號:boss920
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回應帳號:jay(kennymanho)
唉~~自己ㄝ來開一瓶~辦一桌~與沒跟到的趴们同享~~~^(+++)^~~
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老七
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回應帳號:jay(kennymanho)
杰哥你們喝的還不少哩...
金門大麴,58金,茅台,還一瓶透明瓶子的,那瓶是什麼啊?
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老羊
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回應帳號:老七(071200)
老七兄 容我猜一下 能夠跟 茅台 一起品飲的 估計是 五糧液
單從瓶身看來 應該是 80年代的老酒 若猜錯 就 罰我一杯吧!呵呵!
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jay
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jay
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回應帳號:老羊(f10540)
應該是吧,當天我忘記開來嚐嚐!
反正就是吃吃喝喝啦!
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無名肆
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回應帳號:老羊(f10540)
老羊大大真強.該酒真的是五糧液=.=+
猜對了~送你一坏.不過請跟小不大大領@~@||
因為酒是他的@q@~
當天到埸時.己經開殺了=.=||,因為俺"路痴"跑錯路=.=
不過當天的菜色卻是"好"啊~所用的食材都是上等的
加上水哥的獨道功夫.實在是好喝又好吃@~@++
而當晚所品飲的三支酒.都算的上是絕品
傑哥己經說完了.那小的就不多說了=0=+
ps:傑哥~小的己經幫你把小大曲封好了
如不滿意.那選個好日子把它開殺吧=.=+
俺很期待中A______A++++
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jay
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回應帳號:無名肆(SAM1980)
感謝喔~
呵~本人再次呼籲,
我不是英雄豪"傑"!
我是乾材烈火....."杰"!
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阿峰
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回應帳號:無名肆(SAM1980)
咳...無大...我有偷聽到囉..自己從實招來
講到當天啊!!
有人說..竹南280幾公里遠的都來了...
住高雄南邊的竟然還遲到...
哈哈...先罰你三杯...
呼叫水哥..
今天沒跟您聯絡上...我還缺一些資料..就齊了!!
有幾道手路菜..材料多到數不清..吃過還是搞不清楚到底是什麼菜說!!
這菜實在是太好吃了..酒也真的是堪稱夢幻逸品的集合
我決定要好好的詳實紀錄一下..這難得的聚會
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三點水
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回應帳號:阿峰(rfong)
阿峰大大..
你要的菜名如下..
- 四喜拼盤（ 寶島烏魚子．手工鴨掌．高梁粉肝．生魚片）
- 黃金酥海鮮干貝飯
- 賜寶湯
- 紅燒豬腳
- 干貝燴白菜
- 清蒸活鱸魚
- 石鮕排骨湯
- 胡麻棒棒雞
- 蒜味野生活爐蝦
- 香酥雙拼（如意酥．芋丸）
- 水果
- 甜點
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三點水
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回應帳號:三點水(PINGU)
首先..要感謝阿祥大大給小弟我這一次為大家服務的機會..
再來..感謝各位大大的包容...當天的菜色與口味不知何不合胃口?
還有..當天忙到沒有跟各位大大們打招呼..真是不好意思
尤其是新面孔酒天酒大大...下次再跟你乾幾杯賠罪..
Z
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jay
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回應帳號:阿峰(rfong)
阿峰大大~
記得要把你拍的照片po上來喔!
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阿峰
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回應帳號:三點水(PINGU)
水哥...美食篇..上集完成了..不過我這兩天真的快累歪了..我要先回家睡覺了...
明天再跟您聯絡..補充剩下的細節...
JAY哥..
Sorry...我剛剛試了一下..沒成功..PO不出來..
我沒PO過照片說!!有空再試怎PO照片了...
我已經將照片約百來張先貼在我部落格...
想看的話可以先去哪看看...
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!XP6Ei4GBFRFmSRmsQK0HgQ--/
大家晚安!!
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