聞香高梁
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討論主題:聞香高梁 [ 其它 ]
回討論區列表安平豪酒漢
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分享在家族的貼文.與族友分享一下心中的感想..不知對否.還望討論...
喝酒..大家一開始都是先聞酒香..
青香型*高樑香型.略有..
醬香.鹹菜香.腳氣香.臭普香.高樑香.微果香..等..各家特色..
香氣顯揚.酒漢認為有上揚香.有溫揚香..有沉揚香..(酒精度多寡也有所影響)
再來就是入口了..
入口先感..辣味濃烈.(當然也要以酒精度高低.而斷論).
入口溫平.酒體飽實否?是否水水的..
再感甘醇度是否綿延.舌底是否存長甘醇..尾韻陳存否.生津度??
再來入喉..是否卡卡的.澀澀的.有無滑順..燙喉??
進入腹部後.溫熱的酒氣由腹而反揚至胸喉.....過些時候.會淺淺的打嗝.喝固態高梁的顯現.
這是酒漢心中品酒的步驟..如果皆具以上好的體驗..那..這瓶酒就是最佳的藏收款了.現飲如此.再藏放一定更佳不是嗎??..
好的高粱酒很多..酒感.酒質.也因品人的口感而有所愛好..各有各的長短..各家有各家千秋..就不是酒漢拙夫所能妄自專斷了..
知酒.品酒.進而藏酒..祈願每位族友的坑道中.都藏著心中珍貴的佳釀..
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九大
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LD
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伍告讚
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拉砲
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內務府協辦大學士
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tsuburaya
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
喝酒,每人感受不同,若要文字記錄,有時真的很難.
唯有參考酒友的品酒文,配合自己的飲酒感受,才能平實的記錄下來.
謝謝大大的起頭,希望可以一起集思廣益,讓大家都能分享各自的品酒文~!!!
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傑諾
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神話之鳥
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好酒文,就是要~推~
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Cup drunk
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鎵銥
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安平豪酒漢
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回應帳號:鎵銥(lsstlin)
獲益好文感謝各位酒友的回應支持...
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