戰酒黑金龍品酒會_有著黑金剛的靈魂

大家好

這次剛好年前從上海回台，就能參加這樣的金門高粱_戰酒黑金龍品酒會，實在是非常開心。

在之前戰酒黑金龍剛上市的時候，還以為是早期的38度版本，但是朋友說這支很黑金剛很像，我才開始接觸。

一直到現在，戰酒黑金龍，仍然是我認為非常出色的高粱酒，他爽口、乾淨，爽利。味道層次分明，餘味昂揚。

尤其適合搭配中式料理，在餐桌上，戰酒黑金龍的酒精度數是46度，比起58度的更順口，又比40度以下的白酒更具韌性，就算是加冰塊，酒體也很強壯。

味道的部分，能夠感受到金門酒廠在調配上的用心，整體來說，確實有著黑金剛的味型，可以說用少少的錢就喝到貴貴的黑金剛。而且在年分上，戰酒黑金龍的年份就直接是三年起跳，比起一般的一年酒，有著更高的期待感。

回到品酒會上
這次品酒會，眾星雲集，有金門酒廠的首席王廠長，味丹總經理，P9網唐總經理等等，與會人士也都非常熱情，上台都沒在推辭的，先乾再說。

酒會的主題，在於摘酒，就像是威士忌白蘭地一樣，選酒，調和，最終創造出一支能傳達酒廠印象的酒。這樣的酒，代表的是品牌及製酒師的理念與堅持。

戰酒黑金龍，用了多種原酒調配，這次廠長就帶來了三支最具代表性的。我這裡就直觀的講出我的感覺。

一號，層次感強，有類似泥煤的味道，還有烘烤堅果，偏木質的暖型香氣，口感爽朗。

二號，花果香非常強烈，熟透的水果香與濃郁的花香，單飲的風格比較偏重。這支是組成黑金剛的重要原酒之一。

三號，陳味重，老窖型風格，酸成香氣，尾韻回甜。這隻也是組成黑金剛的重要原酒之一，而且是非常明顯黑金剛的味道。

這三支原酒，現場的供應量無限，當然，因為每支都是60度左右，理性飲酒還是必要的，最有趣的，莫過於大家用這三支原酒，調配出自己喜歡的味道，過一把製酒師的癮頭。一千人就有一千種黑金剛。

戰酒黑金龍，確實有著黑金剛的靈魂。

餐點的部分，春申食府是一個適合舉辦品酒會的地方，搭配的菜系P9網也特別挑選過，與高粱酒的契合度高。尤其首道春申六小菜，六道涼菜各有特色，我個人偏愛那盤醬肝。六盤排開特別適合品酒會剛開始，大家用這些精緻小菜，很容易就進入狀況。

除了美酒美食，當然還有美女。兩位美女的服務，當然只有倒酒的服務都很貼心，為品酒會更添一道風景。


結語
這次的品酒會，可以說更方面都拿捏得極好，不管是課程的節奏、酒的挑選與準備。菜色的安排，都能感受出主辦單位的誠心與用心。與會來賓也是每個都很有意思，值得結交。

謝謝金酒，謝謝味丹，謝謝P9。希望更多人能夠了解台灣高粱的美好，以及台灣人的感性與熱情。

也希望大家可以嘗嘗看戰酒黑金龍，我認為他絕對不會讓你失望。
謝謝大家！