一生懸命戰酒黑金龍 佐餐送禮顛覆想像

一生懸命戰酒黑金龍 佐餐送禮顛覆想像

 

歲末年終，辛苦了一整年，尾牙、春酒等團聚場合，想來瓶經典白酒好好犒賞自己？金門酒廠突破66年釀酒工藝，淬鍊極致醇順之作「戰酒 黑金龍」系列，擊敗全球勁敵勇奪2018舊金山世界烈酒大賽金牌，不論大宴小酌佐餐抑或送禮，都能兼顧獨樂樂與眾樂樂，是繼58度和38度金高之後，再創中式白酒經典。

調和3年窖藏老酒 甘冽醇順黃金比例

超過一甲子的深層歷練，金門酒廠屢屢寫下白酒奇蹟，滴滴甘醇綻放味蕾驚喜的佳釀，總能擄獲饕客酒迷青睞。金門酒廠首席品酒師與勾調師再次聯手出擊，用一生懸命職人精神，融合傳統獨門純糧固態發酵製酒工法，搭配高超摘酒技法，以黃金比例調和窖藏老酒，迸發甘、冽、醇、順口感，驚豔四座。

釀酒資歷逾20年的金門酒廠首席品酒王偲名，獲得中國國家白酒評委最高榮耀，品酩世界級白酒，深切了解台灣消費者對高粱酒的口感喜好與需求。針對「戰酒黑金龍」系列，由王偲名領軍的研發團隊，採用古法二蒸二釀技術，調和3年窖藏老酒，澄澈酒體散發濃郁芳香勁道，多層次回甘喜悅，呼應金酒獨天獨厚的自然韻味和人文丰采，內斂不張狂，卻清楚勾勒時代印記。

 

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 圖／聯合報 提供
世界烈酒大賽摘金 台灣之光世界聞酩

不論是「黑金龍」和「黑金剛」，皆為金門酒廠一生懸命自慢推薦，這份獨一無二的堅持，也在國際烈酒大賽中綻放光彩。2018舊金山世界烈酒大賽有超過65個國家、共計2469個品項一爭高下，「戰酒 黑金龍」首次參賽即傳捷報，擊敗強敵順利摘金，堪稱「台灣之光、世界聞酩」。

「戰酒 黑金龍」酒液色澤晶亮透徹，聞香散發漸層式水梨與花香氣息，有如春風輕撫鼻息；入口後紮實多層次酒體，在舌尖勾勒梅子、奶油與辛香料輪廓，少了幾分白酒辛辣的刻板印象，取而代之的柔順綿甜，呼應尾韻悠長回味，讓人忍不住一飲再飲。

作為尾牙春節高CP值普飲酒款，黑金視覺紙盒包裝展現磅礡氣勢，走春伴手送禮亦兼顧面子與裡子，傳遞年節分享、增添財運喜氣祝福之意。日前金酒推出限量金箔版「戰酒 黑金龍」，因具備收藏增值話題後市看俏，在粉絲引頸期盼下，金酒粉絲團年節加碼祭出NO.1888、2888、3888、4888、1111、1999六瓶珍稀編號酒款，邀粉絲共享好酒。

 

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 圖／聯合報 提供

大宴小酌開胃絕配 中菜襯托酒體風采

至於美酒如何與佳餚相互輝映？餐酒達人建議，「戰酒 黑金龍」可搭配較具香氣的菜色，像是烤鴨、燻雞、滷牛肉、宮保雞丁、橙汁排骨等中菜，醇厚酒體有畫龍點睛之效，另外像是甜酸開胃的泰國菜也是不錯搭配選擇。大宴小酌不同下酒菜各自點綴獨特魅力，小魚乾花生、毛豆、海帶、滷味、鹽酥雞與泡菜也是內行人的最佳搭酒選擇。

比起威士忌、紅酒等舶來品，金門高粱不僅是得天獨厚的「國酒」，更是華人世界的共同語言，觥籌交錯之際，惺惺相惜的交流，把祝福化為永恆，越陳越香。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 圖／聯合報 提供