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0.5公斤金字大麴斷頭

討論主題:0.5公斤金字大麴斷頭 [ 品飲心得 ]

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山水海

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套句某前輩名言    酒就是開來喝  才知優不優 !

拍攝後某些照片損壞  所以有些照片後面又再補拍

封膜算完整   有一兩處小裂痕   軟木塞一抽即斷裂  上半部乾燥  下半部溼滑

倒出來的酒量有 350cc !  量測酒精度 : 64% 左右

酒色 : 算深黃色 ( 以白酒而言 ! )

酒香 : 剛開始淡清酒香   醒酒後即散發出濃郁的香氣

酒味 : 含在口中香氣不斷    喉嚨開始溫熱     內容物滿足感十足

           下肚後溫熱感慢慢移至肚子   突然間澎湃洶湧   酒氣緩衝至後腦勺

           最棒的是無酒精味上衝     酒香感覺在肚子久久無法平息 !

酒杯 : 喝完放至 24hr 以上    酒杯內的醬味酒香仍然無法散去

真正會害 ㄟ !   嘴會歪 !   想不到吃魚已經嘴歪了   現在又多一項 !

0.5公斤金字大麴正面
0.5公斤金字大麴背面
金字大麴倒出的酒量
金字大麴出酒的酒精度
金字大麴過濾酒中殘渣

回應共 20 則, 第 1 / 1 頁

l小李

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轉倒蟲

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圖文都讚~推一下

 

那酒的顏色看起來會讓我聯想到........

山水海

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引言:

圖文都讚~推一下

那酒的顏色看起來會讓我聯想到........

沒錯 !  是太黃了點  ........   難怪大大會連想到 .............

五公斤的酒就應該不會被污染吧 ?

edenwang

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金字大麴~好想喝看看~~

顏色有點黃又有沉澱物~~~~

風城

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感謝大大品酒文分享

酒就是要開來喝的喝了就知 優不優

可惜阿0.5公斤圓大麴 我最怕 因為瓶子小 酒液粉會給軟木塞污染到 手容易拿起來一晃動   時間一久 不知多少人拿出來把玩過

 

買早期平頭公斤瓷罈大麴  越大罈越好 尤其5公斤 如重量7.4公斤以上酒質都粉優大罈公斤大麴瓶身重量比較重.不容易般動 .所以軟木塞 污染機率粉低

大罈平頭公斤大麴如沒失酒 7.4公斤以上 酒液 酒質都粉讚漂亮.

 

 

 

 

0.5公斤酒液粉會給軟木塞污染到
斷頭這隻0.5公斤大麴也一樣 給軟木塞污染到
還是大罈酒液較穩定清撤

大砲

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好文, 好經驗分享~

讚 ^^


藍大麯

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請問二才大是用什麼瀘紙過瀘呢?會不會有加味?

藍大麯

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請問二才大是用什麼瀘紙過瀘呢?會不會有加味?

chad

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這支0.5公斤酒的香氣味道似乎比較不受到軟木塞的影響,下次來試試大隻沒偏黃的比較看看

山水海

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引言:

感謝大大品酒文分享

酒就是要開來喝的喝了就知 優不優

可惜阿0.5公斤圓大麴 我最怕 因為瓶子小 酒液粉會給軟木塞污染到 手容易拿起來一晃動   時間一久 不知多少人拿出來把玩過

 

買早期平頭公斤瓷罈大麴  越大罈越好 尤其5公斤 如重量7.4公斤以上酒質都粉優大罈公斤大麴瓶身重量比較重.不容易般動 .所以軟木塞 污染機率粉低

大罈平頭公斤大麴如沒失酒 7.4公斤以上 酒液 酒質都粉讚漂亮.

 

謝謝風城大大的說明 !

當初看到這顏色  我跟我們同事也曾討論過  酒甕本身太輕不論是把玩或移動過程中

酒都會被軟木塞污染 ! 所以酒色要漂亮的話   真的要開重量級的 !

只是重量級一開就要準備許多空瓶  而且要很多 coco  所以只有買這種小瓶的來喝 !

不過酒色雖然很黃   可是喝起來卻沒有軟木塞味道ㄟ

不知是味覺不夠靈敏 ?   還是比較好運 ?         

其實管它有沒有軟木塞味   只要喝起來感覺   香 ! 順 ! 飽足感十足 !  尾勁夠 !

那正是小生想要的 FU 啊 !  唉   真正會害ㄋ             

山水海

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引言:
請問二才大是用什麼瀘紙過瀘呢?會不會有加味?

 

藍大麴大大

小生沒有用特別的過濾紙喔 !

只是用茶葉過濾網 + 無塵棉布過濾 !

( 請注意有些無塵棉布會再生使用 !再生品會含有毒物質等   要小心 ! )

我是拿公司從日本直接進口完全乾淨的無塵棉布來使用  所以沒有問題 !

下次改用咖啡過濾紙來試試看囉 !

LeeP94

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才哥    敬您一杯''''''
敬 您 一 杯 !

山水海

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引言:
才哥    敬您一杯''''''

 

感謝您 !    已經回到家啦   不能喝酒   只能以茶代酒回敬您一杯 !

拍謝 ! 拍謝 !

藍大麯

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感謝二才大的說明!

tsuburaya

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很棒的品酒文以及照片分享~

謝謝~

舞龍

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伍告讚

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謝謝分享

酒真的有點給他太黃了些

伍告讚

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感謝大大品酒文分享

酒就是要開來喝的喝了就知 優不優

可惜阿0.5公斤圓大麴 我最怕 因為瓶子小 酒液粉會給軟木塞污染到 手容易拿起來一晃動   時間一久 不知多少人拿出來把玩過

 

買早期平頭公斤瓷罈大麴  越大罈越好 尤其5公斤 如重量7.4公斤以上酒質都粉優大罈公斤大麴瓶身重量比較重.不容易般動 .所以軟木塞 污染機率粉低

大罈平頭公斤大麴如沒失酒 7.4公斤以上 酒液 酒質都粉讚漂亮.

 

 

 

 

聽風城大大的分享準沒錯

絕對的經驗談

愛好收藏

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可否請問空瓶重多少呢?謝謝!!

星光夜語

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