59壽巧遇大魚
討論主題:59壽巧遇大魚 [ 品飲心得 ]
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到了餐廳迫不及待的就把這瓶酒拿出來準備開瓶,此時女兒突然說有條大魚游過來了,原來是當今人氣最旺的新科高雄市長,恰好也來此用餐。
餐廳所有人一陣騷動,立即放下碗筷與韓市長合照,韓市長也毫不吝嗇地與每桌客人拍照,而我們剛才坐定尚未點菜,桌上只有這瓶59壽,因此這瓶好酒也與市長一起入照了。
市長離開後注意力又回到這瓶酒,當年母親怕漏酒,用膠帶纏住封膜處,否則這瓶酒品相算是不錯,膠帶之下封膜完整,剛拆膜,帶著梅子味的酒香隱約可聞,以敬仰之情小心翼翼地開瓶。
很幸運木塞與瓶蓋未分離,酒香梅子味明顯且老酒香味立即傳開,倒酒時具黏稠感,酒色呈現輕微的淡黃色,入口第一感覺就是令人意外的高度甘甜,緊接著是老高粱的麴味與梅香立即散發出來,完全沒有其他雜味,相當順喉,下肚後溫熱感明顯,韻味十足且悠長,小弟認為這支59壽勝過凸字大麴無疑,好酒!
今天真是幸運的一天,意外的捕獲野生韓國魚、難得的好酒與值得紀念的日子!
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