最美的三年回憶，最好的酒櫃臻藏。瓶陳三年白金龍｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:最美的三年回憶，最好的酒櫃臻藏。瓶陳三年白金龍 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

林捲毛

評價:+2-0

發表時間 2018/12/27 10:40:49

帳號:qmlinp9

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:119 回應數:103 最近登入時間:2026/08/31 14:15:38 IP:122.146.41.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

前一陣子聽到高酒精濃度的酒即使裝瓶了，也還是能有所變化。剛好看到這支2015裝瓶的白金龍，自然就弄來試試看放了一千日的高粱有甚麼樣的變化。

一開瓶竟然不是高粱常有的穀物香氣，迎來的卻是一抹如糖似蜜的甜。由於高粱的味道較為強烈，所以捲毛用了紅酒杯來聞香。初聞是開瓶時的甜，然後會帶出絲絲的果香，最後才是麴味。

用Shot杯喝比較大口，剛入口會有澀感。但僅止於唇齒間，不會澀到舌頭與喉嚨。然後甜味跑出來了，甜的讓兩頰生津。而麴味及高粱味，則在最後才壓軸出場。入喉後柔順的高粱麴香在口中繚繞、回甘、生香，沒有那種黏膩厚重的壓力。

改用紅酒杯喝較小口，澀味降低了、甜味拉高了。香氣因為杯體較大的關係，舒展開來，又多找到了點梅子與豆鼓的味道。

這瓶千日白金龍，讓捲毛想起了高中三年。退去了國中的叛逆與血氣方剛，不再是屁孩而轉趨成熟。暗戀的甜與澀，一起在內心中拉扯。也在這個時期，認識了一群靠北卻也可靠的朋友。這樣一支如同一輩子好朋友的酒，怎能不在酒櫃中好好臻藏。

【2 人推薦】【我要推薦】【TOP】

pk5566

評價:+31-0

發表時間 2019/02/05 03:56:55

帳號:v220502028

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:14 回應數:495 最近登入時間:2026/03/06 02:13:45 IP:42.75.98.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林捲毛(qmlinp9)

搶頭香推推推

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

愛老酒

評價:+78-0

發表時間 2019/11/02 08:58:05

帳號:x58eia3tz74w

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:8 回應數:390 最近登入時間:2026/02/02 12:38:02 IP:110.26.70.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林捲毛(qmlinp9)

棒

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

水瓶魚

評價:+45-0

發表時間 2019/11/02 09:52:59

帳號:tunyang0857

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:3 回應數:176 最近登入時間:2026/08/21 01:43:16 IP:110.26.44.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林捲毛(qmlinp9)

品酒文一定要推的~~

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

林捲毛

評價:+2-0

發表時間 2019/11/07 17:21:28

帳號:qmlinp9

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:119 回應數:103 最近登入時間:2026/08/31 14:15:38 IP:122.146.41.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:水瓶魚(tunyang0857)

感謝

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

最美的三年回憶，最好的酒櫃臻藏。瓶陳三年白金龍

回應共 4 則， 第 1 / 1 頁

回應共 4 則，第 1 / 1 頁