OK太多喝不完怎麼辦？｜中式烈酒討論區

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討論主題:OK太多喝不完怎麼辦？ [ 其它 ]

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/28 16:43:39

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前幾天「福龍宮家族」聚會，有酒友就有提到勾對的酒不對味而倒掉，後學今將此ＯＫ喝不完的做料理，供大家參考～～

～～

本篇附圖請見第 1 頁

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st-l

評價:+159-0

發表時間 2012/02/28 23:26:05

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我要搬家 !!!!

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/28 23:30:09

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回應帳號:st-l(a551106)

建議搬到「老酒大」家啦，呵~~~

~~~深山林裡

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st-l

評價:+159-0

發表時間 2012/02/28 23:45:07

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那裏真的很幽靜

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金門林小姐

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發表時間 2012/02/29 00:02:50

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

金門高粱料理小心得分享:

1.魚湯可於關火前約加個 10CC約一口杯量=過一分鐘後再關火(去酒度)~~可替代米酒去腥.效果不錯

2.有酒量者可於吃魚湯時直接加入盛好的熱魚湯，( 10CC約一口杯量--依個人增減量 )魚鮮與高粱香很相融。(熱才贊喔)

3.鳥魚子先摸過高粱酒再放於大同電鍋...蒸...很贊

4.吃生魚片時~~~芥茉加點淡醬油再加點高粱酒挍拌後~~占著吃~~超贊

5.用新酒就好~~老酒兇本....

6.高粱料理勿過量使用..會出苦味....適量就好

酒友們~~有機會可試試

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/29 00:16:13

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回應帳號:金門林小姐(kinmenws)

謝謝大大賜教，不過小妹烏魚子還是用燒的A~~~~補一下圖~~還不錯吃啦

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/29 00:22:51

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回應帳號:st-l(a551106)

在那裡釣溪哥、炸溪哥配高粱

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茶學生阿祥

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發表時間 2012/02/29 01:43:36

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

請問這烏魚子這樣高粱燒出來是『半生熟』嗎？

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玉米

評價:+54-0

發表時間 2012/02/29 02:37:50

帳號:wommiwommi

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

蟹大.........不僅釀好酒也煮一手好菜...........讚

話說新北市坪林一帶應該是禁"外來客"釣魚.....

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舞龍

評價:+8-0

發表時間 2012/02/29 06:55:11

帳號:p9yyyr

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等級:副教授

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讚

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九州

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發表時間 2012/02/29 10:18:56

帳號:tunge68

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：

謝謝大大賜教，不過小妹烏魚子還是用燒的A~~~~補一下圖~~還不錯吃啦

蝦密!!!!!!!!

蟹大.您的零食就是烏魚子喔太補了啦

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評價:+67-1

發表時間 2012/02/29 10:25:29

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
大大~~~小妹不是在賣茶葉的啦~~~

~~26下本很粗重，所以會留臺灣的好茶已所剩無幾了^^

茶喝過百百種~~有2葉一心.有心無葉(芽茶)..也ㄏ過.有葉無心的...就-就沒ㄏ過.一葉三心的..

所以可告知哪款茶有一葉三心的買來ㄏ看看....

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/29 10:54:21

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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

大大～～看起來像不熟，那是油脂啦，已經燒了五、六分鐘了

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/29 10:56:43

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回應帳號:玉米(wommiwommi)

在那裡釣魚要墊墊啦～～～不要說話

見好就收

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寄居蟹

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發表時間 2012/02/29 10:58:09

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回應帳號:九州(tunge68)

剛好是有人送的啦，不然現在烏魚子很貴的耶

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/29 11:01:44

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回應帳號:暱稱調整為無法修改(yaok)

對茶葉沒啥大研究啦，要問這個可能要親自去高山上嚴選了，就我所知道一心三葉是都手採茶，要去問行家啦

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希如

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發表時間 2012/02/29 11:57:51

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這一尾是花身不能滾太久喔,三到四分鐘會比較q,豬肉正在崩盤好想灌紅鞠香腸說.烏魚子炸熱放冰箱凍一下在切,會外冷內熱風味更好.

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家庭主婦

評價:+372-0

發表時間 2012/02/29 16:34:27

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美女東家..

一.花身雞魚這摸大不好找吧至少300公克呦

不過身上的線條退色了看不太出來是花身仔

二.您烤的極可能是油魚子呦烏魚子顏色沒那ㄇ

黑啦如果是花錢買的下次可能要多瞧瞧

今年烏魚子超貴的如此吃法太奢侈啦

羨慕ㄋ兄弟家不靠海海味得之不易呀

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發表時間 2012/02/29 21:41:10

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
對茶葉沒啥大研究啦，要問這個可能要親自去高山上嚴選了，就我所知道一心三葉是都手採茶，要去問行家啦一心三葉跟一葉三心差很多ㄋA~~~我沒看過一葉三心的所以很好奇~~~

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寄居蟹

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發表時間 2012/02/29 23:18:17

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唉～～打太快了，現在才看懂～～～～一直想成「一心三葉」而是我打錯了「一葉三心」唉～～～下次要把錯字放大了

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寄居蟹

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發表時間 2012/02/29 23:20:13

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等級:教授

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回應帳號:希如(klklkloo)

原來這烏魚子還有這樣吃喔～不過這樣可以凝結它的香氣～～

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OK太多喝不完怎麼辦？

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