台酒_12年玉山陳高「紅麒麟」發表會及參與心得｜中式烈酒討論區

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討論主題:台酒_12年玉山陳高「紅麒麟」發表會及參與心得 [ 其它 ]

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lukeyang

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發表時間 2018/12/06 15:31:51

帳號:lukeyang

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推薦: 發表數:2 回應數:4 最近登入時間:2021/11/17 15:29:15 IP:111.250.180.*

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因朋友關係才有幸到場參加了這場發表會
會場布置的很隆重，不難看出台酒對這支12年陳高的重視

除了請到品酒大師林一峰來介紹這支酒外
現場也找來國際級沙畫大師閻俊杰及中式鼓陣表演
就連主題曲都是邀請蕭煌奇創作
現場也把本人給請來了(真的有下重本)

以紅麒麟命名，除取神話中瑞獸的吉祥之意外
也以麒麟的外型為各種動物的結合來媲美這支酒多層次的口感

一般高粱喝起來的香氣較為單一平順，尾勁也較帶嗆辣感
陳高帶有甘甜的果乾味道，餘味偶有甘草或是枸杞味

玉山這支紅麒麟的層次很分明，靠近酒杯就能聞到的甜味
有點聯想到吳寶春荔枝麵包的香氣

略帶點微酸的鳳梨香氣，很吸引人
入喉後會回甘，還帶有點蜂蜜甜味
這甜味不禁讓我想到Jack Daniel's的蜂蜜Whisky，女生的接受度應該也很高

再過兩個月就要農曆新年，拿來送人很適合也夠體面
除了是支很值得推薦的好酒外，也讓人看到品牌為鞏固台灣產品品質的精神

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小吾

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發表時間 2018/12/06 22:11:58

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MartinYu

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發表時間 2018/12/07 10:43:48

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之前品酒會有搶先試喝到口感風味很傑出

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Joseph Liu

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發表時間 2018/12/07 19:43:16

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這隻多少錢？

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Jakson

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發表時間 2018/12/07 19:45:20

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回應帳號:Joseph Liu(taiwan101)

引言：
這隻多少錢？

訂價6000元

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Joseph Liu

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發表時間 2018/12/07 20:25:38

帳號:taiwan101

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哇這樣真的不便宜ㄋ，金門12年的4800，而且這包裝.......

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法蘭

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發表時間 2018/12/08 08:44:11

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發表會我也有参加,現場載歌載舞,又有品飲大師的導引,算是公賣局(老台酒)年輕化的展現.喝了第二次的12年紅麒麟,發覺它的味道真的很複雜,果香餘韻持續很久,經現場介紹,才知嘉義酒廠才是全台(全世界除大陸以外)第一個生產高梁酒的地方,金門是從這裏技術轉移過去，庫藏老酒豐富,希望能好好保存，不要被地震震壞了~

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百年老店

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發表時間 2018/12/08 09:29:11

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回應帳號:法蘭(frank2016)

6年黑盒陳高物美價廉市價賣650都滯銷了12年賣6000要怎麼賣，嘉義酒廠廠長黃村說該酒口味是十幾萬的酒品價值，民國四十二年出第一批高粱開始除了該年完美收藏品項有幾十萬的價值沒聽過有口味十幾萬的高粱酒。

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lee510869

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發表時間 2018/12/08 18:10:49

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回應帳號:lukeyang(lukeyang)

同樣內裝12年750cc的金酒十一、十二任精裝版，經過10餘年的陳放，目前賣價也不過4～5字頭，請教這紅麒麟有何特別之處，是內裝原酒嗎？？？

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lee510869

評價:+259-0

發表時間 2018/12/08 18:19:04

帳號:lee510869

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先不論酒質，以這支酒的外觀設計及包裝質感，感覺只有一仟餘元的價值^_^

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lukeyang

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發表時間 2018/12/08 21:09:11

帳號:lukeyang

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回應帳號:法蘭(frank2016)

喝起來的味道真的很有層次感,果香很明顯又帶一點甜味,完全不辣口扎舌
適逢年節送人不錯

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sb9023

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發表時間 2018/12/08 21:25:03

帳號:sb9023

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回應帳號:lukeyang(lukeyang)

看來.....等打折促銷.....

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法蘭

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發表時間 2018/12/08 22:31:28

帳號:frank2016

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回應帳號:lukeyang(lukeyang)

各位大大的問題, 我也有相同疑問. 品酒會時曾詢問台酒人員,得舊金山大獎的原窖8年,定價1800, 這支12年定價6000, 會不會一下差距太大. 得到的非正式回覆是這支定位是要PK黑金龍,所以是選窖藏中的12年或以上認為不錯藏酒調配出來52%陳高,所以售價也定位在黑金龍附近,並非一般只是12年, 我覺得可觀察後續市場接受度.不過根據目前台酒在威士忌新品(8年,柳丁桶,PX桶)上市價格也逐漸上調,個人也覺得一時難以接受之際,8年也都是接近秒殺缺貨(可能國外消費者買單,其他兩瓶待觀察),就看後續市場認同度囉. 高粱的話,如果舊金山烈酒大賽得獎結果發酵,或許可有國外市場買單,但有些老外不愛高粱的麴味,所以就邊走邊看囉..我還是支持台灣之光啦...
有大大提及包裝部分, 由於設定是希望消費者開來喝,而不是藏在櫃子中,所以就沒有像原窖8年包的美美的瓷瓶去參賽. 我想如果後續反應好,應該也可做美美的(如玉山藍鵲(玻璃瓶1000禮盒1500)及帝雉系列), 但價格會再往上加(或許500,1000),羊毛出在羊身上.不過黑金龍好像也是一般包裝爾已,好喝易保存比較重要吧.

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GinaBig

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發表時間 2018/12/08 22:40:38

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回應帳號:法蘭(frank2016)

全台(全世界除大陸以外)第一個生產高梁酒的地方: 好像是隆田。

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法蘭

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發表時間 2018/12/08 22:56:21

帳號:frank2016

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回應帳號:GinaBig(gina1_big2)

好像不是喔, 發表會上台酒副總黃及時說的.

[以下摘自網路]
隆田酒廠所在原為日據時代日本人設置的飛機燃料化學工廠，當時採用蕃薯發酵化合，台灣光復後，公賣局將此化學工廠改變成釀製甘露的酒廠，專門製造高粱酒麴。自民國五十八年製麴工場遷回嘉義酒廠，至民國六十年改成立隆田酒精精製工場，從事生產精製酒精及藥用酒精，在於民國七十一年八月十四日增設高粱酒工場，並合併酒精精製工場，於是更名謂隆田酒廠。至今已20於年在生產高粱，主力產品為玉山高粱酒，其他如龍鳳酒、參茸酒、鹿茸酒...皆是名聞遐邇。

嘉義酒廠創建於民國五年，迄今有百餘年歷史，三十九年高粱酒研製成功，四十年六月以「台灣高粱酒」之名上市。四十二年二月以甕酒外銷香港，為台灣菸酒公司外銷酒品之首宗。

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百年老店

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發表時間 2018/12/09 08:30:18

帳號:moso6584

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推薦: 發表數:11 回應數:456 最近登入時間:2026/08/31 14:34:29 IP:42.74.54.*

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回應帳號:GinaBig(gina1_big2)

民國39年嘉義酒廠授命使用澎湖高粱成功研發高粱酒，民國42年第一批高粱酒是嘉義酒廠產出，現今酒廠還有一甕28公升陶甕至今應該有60年的陳年高粱，，用那一甕來裝到普通玻璃瓶我才相信喝起來有十幾萬的口位價值。

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打貓

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發表時間 2018/12/16 22:21:54

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回應帳號:lukeyang(lukeyang)

紅麒麟真的層次非常豐富，我上星期喝了80西西，口感很特別，餘韻非常持久，真的不是一般的高梁酒，這支真的是台酒要pk金酒黑金龍的作品，不同於原窖風味，也異於峰頂風味，配方很特殊，有喝過黑金龍的酒友，可以拿來跟紅麒麟比較看看，
也可以拿目前金酒12陳高、目前金酒黑金龍、台酒紅麒麟，互相品評看看。

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大中

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發表時間 2018/12/16 23:53:23

帳號:webster41

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回應帳號:lee510869(lee510869)

以這樣比，不是金酒12年和台酒12年太貴了,就十一，十二任太便宜，以現在12年的定價,十一，十二再翻一倍應該很快

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jason1217

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發表時間 2018/12/22 07:59:41

帳號:jason0518

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中式白酒最另人為之垢病的就是不像外國酒品，標榜12年，瓶內裝酒標準，一定為12年已上，不是像大陸和台灣這樣低級做法十二年酒液佔少數，其餘調配為十二年已下。台灣白酒為何不能以亞洲國家日本為例，寧缺勿濫，永續經營。而是供物者的高傲資態，給你什麼你就喝什麼的心態，並且自賣國人的物品定價，許多往往還比外銷價格還高。真的ooxx，台灣威士忌也是稍有名氣，定價也開始給國人深深嘆氣的價格，(酸民與卡酒人不用跟我嘴說，不值得喝就不要買啊！的傻眼說詞）我們也只是愛之深責之切罷了。看看其它亞洲國家再看看台灣，向心力，團結度，真的只有不堪一擊。中式白酒銷售不好完全是敗在自己的理念與態度

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MartinYu

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發表時間 2018/12/27 17:27:07

帳號:martinyu

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網路上看到有在分享紅麒麟的風味

https://youtu.be/70suej3rPhc

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Minnie

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發表時間 2018/12/27 18:44:19

帳號:min5898

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何時會有優惠

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台酒_12年玉山陳高「紅麒麟」發表會及參與心得

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