2018高粱酒之王-鑑賞世界冠軍，共敬此刻美好餐酒會

對高粱酒不熟的我，這算是第一次參加高粱酒的品酒會。
沒想到第一次參加高梁酒品酒會，就遇到玉樹凌風又風度翩翩的小亨利老師，真是有幸有幸。
台酒很用心，在每桌都有安排一位嘉義酒廠的同仁。讓我們在席間有問題，就可以馬上解說跟討論。
一就坐，桌上即放了三杯高粱，但並未說明分別是哪杯。品酒會還沒開始，不好意思先喝，但還是忍不住先聞了一下。
左邊第一杯的香氣，沒有一般高粱讓人覺得很強烈刺激的味道。順順柔柔的，好像是一股高粱微風，輕撫著鼻頭。讓我忍不住聞了又聞，吸了又吸。
第二杯的香氣就比較接近我印象中的高粱。很明顯的高粱味，直接而又快速地鑽進鼻腔。刺激過後，留著一點點梅子的味。
第三杯感覺跟第二杯很像，只是刺激度好像輕一點。
待品酒會開始，才知道這三杯依序是玉山台灣原窖八年陳高、玉山大曲八年甕藏藍鵲、玉山大曲八年甕藏帝雉。
喝起來我最喜歡的還是玉山台灣原窖八年陳高，口感柔順，一點都不覺得是52%的酒。入喉後回甘生津，還帶有一點點脆梅的味道。這杯大概是我今天喝最多的一杯
藍鵲酒精濃度較高(59.5%)，喝起來自然較刺激點。但加了一點點水後，酒的甜味整個拉上來。搭上臭豆腐，真的是一絕呀！對，你沒看錯，是臭豆腐。在餐酒會敢上臭豆腐，大概只有高粱有這個膽呀！
整個餐酒會的最後一款酒，是還沒上市的玉山陳高十二年甕藏紅麒麟。這支酒有趣的是喝完後杯底的味道，一開始我以為聞到痠痛貼布的味道。但仔細一聞，先是薄荷的涼味，之後再帶點人參的甘味。稍微放一下後，又會轉成鹹梅子的味道。感覺這隻麒麟很活潑，蹦蹦跳跳的。
這場餐酒會，大概是我這輩子高粱喝最多的時候。以往不太喜歡喝完高粱後，在口中黏膩而厚重的高粱味。但今天在喝完走往捷運的路上，高粱的味道是徐徐的在口中在肚中散開。在入秋的台北街頭，微涼
、微醺好暢快。