高梁,我來了
討論主題:高梁,我來了 [ 品飲心得 ]
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等級:因為紓解工作壓力同時增添生活情趣,工作沒多久我就開始喝紅酒,後來也喝日本吟釀酒及梅酒
現在是看氣氛/看心情選擇不同的酒喝
10幾年前當兵時曾被營長灌了一杯100CC的高粱(連幾度都不知道),當晚倒床昏睡沒站哨...
從此對高梁辛辣燒喉的印象很不好
今年1月3日公司尾牙,原籍金門的副總扛了一箱(6瓶)100秋的家配酒給大家喝
當天為了應付那位副總,只好試飲喝了小小的一口....
咦....很順口....沒以前的辛辣感, 接著酒香從喉嚨傳回口中.....
恩,再試一杯.....就這樣,當天累計喝了數小杯約100多CC,就這樣開始對高粱酒改觀
因為公司小,同事不多且大多不喝酒,所以當天我除了帶著微醺之外也帶著"偷笑(暗爽)"抱著3瓶沒開+1瓶沒喝完(還有2/3瓶)的100秋回家!!!
過年前打掃家裡,無意中掃出2瓶87中白龍.....
我完完全全明白神明的旨意,所以我開始栽進高梁的世界
對於酒,我不豪飲.我始終喝到微醺就好,所以這2/3瓶100秋,我喝到昨天(2/20)才喝完
對於這瓶帶領我進入高粱世界的酒,依照慣例,取下酒標,放入酒標收集冊以茲紀念.
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38℃易開罐!
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tsuburaya
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回應帳號:小豬妹(janqpang)
分享一下取酒標的方法:
方法1
土法煉鋼
大部分的酒標都可以靠泡清水取下
將酒瓶灌滿水沉入水裡
短則半天,長則一天
用刀片(或手指),只要輕輕摳一下,撥開一小角,再慢慢旋轉酒瓶
吸了水的酒標就很容易取下
缺點:
1.酒標吸水容易膨脹造成些許變形,有時不小心容易撕破酒標
2.酒標晾乾時要小心酒標上殘餘膠水黏到其他東西…..(可以用布吸水,布上面用厚重的書壓平)
方法2
書局有賣”除膠劑”(或中油賣的”去漬油”)
將除膠劑擦在酒標上,等上2~3分鐘
待酒標的膠吸收除膠劑
輕輕撥開酒標的一小角,再慢慢旋轉酒瓶取下酒標
一般而言除膠劑成功機率大很多,取下的酒標也比較漂亮
但除膠劑的揮發氣味比較難聞
方法3
有人用吹風機
利用熱氣使得黏膠溶化來取酒標
方法4
這方法是剛剛上網找到的
把空酒瓶裡面裝入100度熱水,10分鐘以後就可以輕鬆取下
方法2~4的酒標沒有沾水,酒標的品項可能也好些
目前,我個人大多用泡冷水的方法比較多
因為泡在水裡之後就不管他,等洗澡時再來處理
有時也會失敗,但是因為我的酒入手後都有拍照,所以失敗了沒關係,看照片回味就好~
也有紅酒愛好者會在酒標旁邊紀錄入手過程與品酒心得
我則沒那麼”搞鋼”,雖然過了幾天就會將喝酒的感受忘的乾乾淨淨,但我不是職業侍酒士,喝得愉快比較重要~~~
最後,建議可以在google上輸入”如何取下酒標”,可以查到很多品酒人士分享的方法~
小豬妹
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