白酒產業夯 辦院系紓解人才荒

大陸擁有名酒的省市，像是四川及貴州，近來紛紛在大專院校成立白酒院系，四川理工學院宜賓校區白酒學院院長羅惠波表示，酒類專業人才培養，目前青黃不接，即人才數量不足，無法滿足快速成長的白酒產業，其中特別缺少擁有大專文憑人才，因此各地快速成立院校，就是想加速解決人才問題。

四川宜賓擁有「五糧液」等名酒，白酒產業發展迫切，需要人才支撐，而四川理工學院是大陸最早培養白酒專業人才的大專校院之一，學科資源亟需落地。

不僅僅是貴州仁懷、四川宜賓，河南產「豫酒」，為加速產業化，並振興豫酒，河南牧業經濟學院合併生物工程學院和食品工程學院，組建白酒學院。

四川理工學院宜賓白酒學院院長羅惠波認為，大陸酒類專業人才培養，目前處於青黃不接的狀態，即便開始興辦學校，但人才培育依舊緩不濟急，並且缺少的是擁有大學以上文憑的人才。

上海政法學院社會管理學院院長章友德認為，透過產官學合作，成立「白酒院系」，代表產學研一體辦學，即政府鼓勵企參與高等教育發展，有助於專業人才培育。

章友德進一步指出，以四川理工學院宜賓白酒學院為例，擁有企業支持，一方面能補足教育經費的不足，一方面大學培養專業人才也有方向可循，對此他給予肯定。

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(旺報)