酒甕發霉.正常嗎?｜中式烈酒討論區

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討論主題:酒甕發霉.正常嗎? [ 其它 ]

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sousa

評價:+13-0

發表時間 2012/02/19 11:42:22

帳號:sousa

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等級:教授

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以下照片可能有的人會覺得不舒服....

請點選上一頁離開....

以免造成您的不便

====

請問酒甕底部摸起來會有一點微濕

濕久了之後就長霉...

這是正常的嗎?

會不會影響裡面的酒?

謝謝

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裕國街

評價:+17-0

發表時間 2012/02/19 11:58:46

帳號:cv168688

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等級:碩士

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回應帳號:sousa(sousa)

非常正常喔~!!不要怕

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edward0717

評價:+282-0

發表時間 2012/02/19 12:08:57

帳號:edward0717

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等級:教授

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回應帳號:sousa(sousa)

正常阿

這是九甕製造的材料....砂眼吧

顆粒結構的密度不同所造成的

也就是呼吸作用所致

個人愚見

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佐為

評價:+177-0

發表時間 2012/02/19 12:23:57

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回應帳號:sousa(sousa)

如果有去酒廠看到原酒老甕搬開之後~~小蟑螂~螞蟻~龜ㄚ很多跑來跑企~正常啦~為什麼有的人會買到有小動物的酒那些都甕底的酒~品管稍不注意就會有收藏品出現~發霉應該正常現象啦

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過期高粱酒

評價:+2-0

發表時間 2012/02/19 12:34:15

帳號:jiao453

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等級:博士

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回應帳號:sousa(sousa)

手繪梅花瓷瓶

抱歉來亂的

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sousa

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發表時間 2012/02/19 12:48:01

帳號:sousa

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回應帳號:sousa(sousa)

感謝各位前輩釋疑謝謝

原先只是認為失酒是正常的

結果除了失酒之外居然又發霉了.

想說會不會影響到裡面的酒......

====

剛又細看了一下真的還有點梅樹.梅花的感覺.

巧的是裡面就是梅酒.

哈哈哈.....

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/19 13:00:44

帳號:x20624

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甕若沒有裂開滲出酒液，而因天氣潮溼的關係而長霉，都屬正常狀況

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sousa

評價:+13-0

發表時間 2012/02/19 14:04:54

帳號:sousa

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

甕若沒有裂開滲出酒液，而因天氣潮溼的關係而長霉，都屬正常狀況

===

所以說

如果我是去年4月開始甕陳的

到現在還沒漏完...

那這顆甕就算是還ok的.

還在酒"呼吸"的可以接受範圍內....

不算裂?

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/02/19 14:26:29

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回應帳號:sousa(sousa)

若有滲酒的話甕下的瓦楞紙就不是這樣了啦，相對的會引來一些小飛蟲

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長跑選手

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發表時間 2012/02/19 14:26:45

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給您一個忠告

趕快把酒打出來換甕

千萬不要去搬動

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sousa

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發表時間 2012/02/19 14:47:24

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

感謝感謝

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sousa

評價:+13-0

發表時間 2012/02/19 14:49:11

帳號:sousa

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回應帳號:長跑選手(hcp119)

給您一個忠告

趕快把酒打出來換甕

千萬不要去搬動

=====

農曆年前大掃除我有移動過

您覺得目前甕的情況不是很好?

或是......

還請賜教謝謝

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長跑選手

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發表時間 2012/02/19 15:48:55

帳號:hcp119

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等級:教授

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回應帳號:sousa(sousa)

引言：

給您一個忠告

趕快把酒打出來換甕

千萬不要去搬動

=====

農曆年前大掃除我有移動過

您覺得目前甕的情況不是很好?

或是......

還請賜教謝謝

從甕發霉的痕跡看來
應該是有裂痕的
陶瓶.磁瓶產生裂痕
或許不會馬上破裂
但是遭到碰撞.移動
那就很難說了
尤其又是裂痕在甕的底部
所受的壓力是最大的

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酒甕發霉.正常嗎?

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