馬祖壽酒寶藍色葫蘆型瓷瓶｜中式烈酒討論區

傑諾

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發表時間 2012/02/12 18:43:13

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這瓶是海利香的醋，正老醋，味道很棒，先放著等螃蟹出來時再開。小弟也有一瓶，當初為了這瓶的來歷還打電話到外島找這家店的老闆請教。玩酒玩到這支，老大你也算厲害。

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edward0717

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黑牛

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這張照片是我上網複製的,我的這瓶圖案(鶴鳥)上面是寫馬祖紀念,''壽''字是在背面,所以很好奇我的這瓶酒怎跟別人的不一樣???

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黑牛

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發表時間 2012/02/12 18:55:53

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引言：
這瓶是海利香的醋，正老醋，味道很棒，先放著等螃蟹出來時再開。小弟也有一瓶，當初為了這瓶的來歷還打電話到外島找這家店的老闆請教。玩酒玩到這支，老大你也算厲害。

這瓶是海利香的醋，正老醋，味道很棒，先放著等螃蟹出來時再開

請問大大這句是什麼意思??是要再放久一點嗎?(抱歉新手不懂

)

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傑諾

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發表時間 2012/02/12 18:56:20

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我知道，這張是正大的圖，我的這瓶就是圖上那瓶，難怪看的很眼熟，正大送我的。

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傑諾

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回應帳號:黑牛(a2711179)

引言：
引言：
這瓶是海利香的醋，正老醋，味道很棒，先放著等螃蟹出來時再開。小弟也有一瓶，當初為了這瓶的來歷還打電話到外島找這家店的老闆請教。玩酒玩到這支，老大你也算厲害。

這瓶是海利香的醋，正老醋，味道很棒，先放著等螃蟹出來時再開

請問大大這句是什麼意思??是要再放久一點嗎?(抱歉新手不懂

)

吃螃蟹要用老醋佐薑絲，正統吃法是鎮江老醋來配，切忌用化學醋，糟蹋了好東西。金門醋或糯米醋都好，但是醋不老，味死酸。醋是老的值錢，比老酒還值錢。吃老醋對人體的酸鹼中和有非常好的功用，哈哈，跑題了。但是用老醋正味去腥佐海味，是美食家的標準。

只是單純的說，有這種二三十年的老醋要珍惜的用，最好是吃紫蘇蒸螃蟹時再開來用，不要浪費了。

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蔚藍

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想請問大大..

這真的是醋嗎?... 我還以為是6-7字頭的馬祖老壽酒...

有更詳細的資訊分享嗎

麻煩大大 ^^"

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傑諾

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發表時間 2012/02/12 19:36:54

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老大，可以上網找海利香的資料，然後找這家生產公司，問老闆本人，老闆人很不錯，會和你聊天說馬祖當年的事。不過電話打去馬祖，不便宜喔。

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藍色雨

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大大....厲害唷...

小弟依稀記得..老舊家隔壁..就是一家醋的釀造廠.

常看到這種寶藍色瓷瓶....

至於上面的圖文花格..歲月不饒人..記憶不復存阿

版上應該沒幾人..能看出它是裝陳年糯米醋....

想必大大有所研究..否則就是跟馬祖有淵源囉...

讚啦

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Cup drunk

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回應帳號:傑諾(e20081)

正大是馬路正嗎?小弟也有逛過正大的部落格.正大也是酒癡一個收藏也是很豐富

http://tw.myblog.yahoo.com/mlj-mlj/article?mid=2638&sc=1#3910

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renoir

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

引言：

大大....厲害唷...

小弟依稀記得..老舊家隔壁..就是一家醋的釀造廠.

常看到這種寶藍色瓷瓶....

至於上面的圖文花格..歲月不饒人..記憶不復存阿

版上應該沒幾人..能看出它是裝陳年糯米醋....

想必大大有所研究..否則就是跟馬祖有淵源囉...

讚啦

藍大

強喔連醋都有涉略一罐多少前勒

想說順便外帶一下哈哈

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傑諾

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是啊，正大的收藏是小弟入門的參考與指引，小弟常上網請教酒的疑問。

海歷香的資料可看http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508062709922

http://poi.zhupiter.com/p/cht-31867/%E6%B5%B7%E6%AD%B7%E9%A6%99%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E9%86%8B%E6%89%B9%E7%99%BC%E8%A1%8C/

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藍色雨

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最間單的分辨方法..

看看瓶身上..有沒有燒印"福建省連江縣馬祖酒廠"等字樣...

如有--應該就是酒..(是啥酒款..就很難說了)

如無--是醋..應該錯不了.

以上資訊提供參考....如有錯誤還請P9前輩指導.....

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藍色雨

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引言：
引言：

大大....厲害唷...

小弟依稀記得..老舊家隔壁..就是一家醋的釀造廠.

常看到這種寶藍色瓷瓶....

至於上面的圖文花格..歲月不饒人..記憶不復存阿

版上應該沒幾人..能看出它是裝陳年糯米醋....

想必大大有所研究..否則就是跟馬祖有淵源囉...

讚啦

藍大

強喔連醋都有涉略一罐多少前勒

想說順便外帶一下哈哈

王兄.....

您就別逗我啦...

小弟只是粗俗窮苦人家出生的....

小時候住的房子旁..剛好有在釀醋...

所以有看到過很多像版上大大PO的圖片的寶藍瓷瓶..長相也是一樣的..

勾起回憶啦...哈

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sacuralee

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感謝大大!又學會一招!

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傑諾

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藍色雨大大安好，小弟只是喜歡收藏一些小東西，這瓶醋當初收到時也以為是酒，查遍了馬祖酒廠的產品記錄與歷年資料後，沒有發現該品項的記錄。後來與馬祖來台旅居的朋友在聊天中才知道這醋的來歷，最後與該店家老闆聯絡後才知悉相關歷史。哈哈，小弟打字慢，請見諒。

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小吾

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引言：

正大是馬路正嗎?小弟也有逛過正大的部落格.正大也是酒癡一個收藏也是很豐富

http://tw.myblog.yahoo.com/mlj-mlj/article?mid=2638&sc=1#3910

原來是正大,小弟未入p9就去逛過她的部落格,對他收藏之豐富非常佩服,"很久沒敬我了你"就是在那看到為之驚豔才去買的,

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黑牛

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回應帳號:小吾(0477abcd)

謝謝各位大大指點迷津

放20幾年才發現這是醋

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馬祖壽酒寶藍色葫蘆型瓷瓶

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