東湧大麴.2006..2011.請對岸的朋友喝
討論主題:東湧大麴.2006..2011.請對岸的朋友喝 [ 酒款分享 ]
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sir
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回應帳號:全台趴趴走(bp1113426)
這款酒...
確實讓我喝很大
去年3月馬祖小兵在版上出酒
2004.10.24至2009.12.02
他一共出了近50箱
短短1個月喝了4瓶
要收藏酒...需大量收藏的
預計數年候或數十年後喝
不要懷疑.....就是這瓶啦
10個有9個說好喝...另一個只會說酒精濃度過高
缺點就是買回家後...瓶口要整理一下
感謝大大的說明...
酒精濃度60還好.如果70度更佳...
要陳放.瓶口真是問題...
昨天.我處理了一整夜...
傑兒
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sir
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金門媳婦
評價:+3-0
sir
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全台趴趴走
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sir
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大樹玉荷包
評價:+292-0
回應帳號:全台趴趴走(bp1113426)
這款酒...
確實讓我喝很大
去年3月馬祖小兵在版上出酒
2004.10.24至2009.12.02
他一共出了近50箱
短短1個月喝了4瓶
要收藏酒...需大量收藏的
預計數年候或數十年後喝
不要懷疑.....就是這瓶啦
10個有9個說好喝...另一個只會說酒精濃度過高
缺點就是買回家後...瓶口要整理一下
否則容易失酒
全台ㄍ不是只會趴趴走.口感也是一流ㄉ.
04至09這組.去年我買3箱當庫存.預計10年後喝.
但計劃趕不上變化.剛去點數量.只剩1箱過4瓶
sir
評價:+44-0
ㄚ熊
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回應帳號:小王先生(xiaowang)
我的日期更前面耶2011.3.28，所以至少有三批嘍～
328那一批我有幾隻，但是跟大胃先生的526分享我都喝過
但是坦白說我比較喜歡526那一批
328剛開時清香但是入喉後有一股土腥味
我開瓶後一年味道有點消失
但是526我收到時品嚐時沒有那個味
聽聞王兄所言，內心充滿疑惑，所謂盡信書不如無書，開下去喝就知道，順便找個對象PK一下：
東湧大麯(2006.09.23-2011.03.28) pk 92年金門縣長贈酒(58°特高)～
香氣：5年大麯的特有清香蓋過9年特高的淡香。
入喉：5年大麯較軟、渾厚，有點像抽雪茄雲團入喉的感覺；
9年特高順口、不辣，相較起來少了一點點老酒的韻。
回甘：可能因為大麯酒精濃度較高，回甘的數度較快，直衝腦門的震盪較大，
唇齒留香的時間也比較久。
結論：縣長贈的絕對是好酒，但大麯被搶光光。(小弟及同桌長輩們並未感到此版大麯有任何不適的味道，相反的，92年金門縣長贈酒卻被冷落在一旁。若是同一批的酒理論上不應有此差異才對？小弟建議可將前輩該批剩餘的酒寄給小弟研究，屆時再提出心得回報～哈哈，開玩笑的，前輩海涵！)
sir
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回應帳號:ㄚ熊(spcdkt)
東湧大麯(2006.09.23-2011.03.28) pk 92年金門縣長贈酒(58°特高)～
香氣：5年大麯的特有清香蓋過9年特高的淡香。
入喉：5年大麯較軟、渾厚，有點像抽雪茄雲團入喉的感覺；
9年特高順口、不辣，相較起來少了一點點老酒的韻。
回甘：可能因為大麯酒精濃度較高，回甘的數度較快，直衝腦門的震盪較大，
唇齒留香的時間也比較久。
結論：縣長贈的絕對是好酒，但大麯被搶光光。(小弟及同桌長輩們並未感到此版大麯有任何不適的味道，相反的，92年金門縣長贈酒卻被冷落在一旁。若 是同一批的酒理論上不應有此差異才對？小弟建議可將前輩該批剩餘的酒寄給小弟研究，屆時再提出心得回報～哈哈，開玩笑的，前輩海涵！)
大麴酒迷人的地方在這裡....
連我們這些喝威士忌的.都覺得他的好.特有的酒香.渾厚的口感.唇齒留香的尾韻...
越放越香是他最迷人的地方.這金大麴.東湧大麴是我的最愛.....
可惜.金大麴最近漲那麼大..
小王先生
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回應帳號:ㄚ熊(spcdkt)
聽聞前輩2011有三批
20110328
20110526
20111015
無奈沒時間去把後二批購的
昨日心血來潮,一次補進後二批
有見沒圖沒真像
特此告知2011三批日期
要來一場同宗pk
20091202pk20110328/0526/1015三批
但是不是我來寫品酒文
是由大胃先生來寫
敬請期待
(透露一下0526-1015都不錯)328門市抬面架子上昨天剩一隻
woodlee
評價:+177-0
sir
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回應帳號:woodlee(woodlee)
我門買的大概都是第3批.2006.10.06製..2011.10.15出廠...
這大概是氣溫比較低.發酵比較慢..酒體會比較渾厚....
這幾批真的在市場都大受歡迎....
我去年買一批是.2004..2009的另一批是2003...2007...
這2007打開已經很好喝了...
要注意封口.因為沒有封緊.會失酒....
霖仔
評價:+9-0
傑諾
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sir
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好9妹
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灌上百箱也是需要時間的
代表著時間不是亂印的呀~sir
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全台趴趴走
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