橡木桶｜中式烈酒討論區

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討論主題:橡木桶 [ 酒款分享 ]

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2009/02/13 17:17:08

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請教各位大大~~~有實驗過這個「橡木桶」的感言嗎??

http://goods.ruten.com.tw/item/show?11081219043641

可否給一些意見????因為有人送我一個??不曉得好不好用????

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dark

評價:+0-0

發表時間 2009/02/13 17:30:50

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

你好

我家有試過利用橡木桶存酒的方式,但並非和妳塗上一樣的款式,

實際經驗是: 5斤的蒸餾葡萄酒(酒度還滿高的但不知幾度)放進去後,最後出來的剩60-70%的量

就是減損滿驚人的(存桶時間約12個月),大概剩3斤多,不過"它"確實是讓原來的葡萄酒變得不一樣,

我有喝一點點,感覺類似威士忌,可是不會"硬辣",因為我本身不喝酒所以存桶後的口感我不知道如何細說,

但比較不辛辣是確實的,也許橡木桶的品質也是需要著墨研究一下的

以上

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2009/02/13 19:19:30

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是喔~~謝謝大大給的意見，想必應該奏效，今天就拿愚公下去做實驗看看^^

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喝了再上

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發表時間 2009/02/14 01:23:08

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

酒爵大大：實驗的結果要跟大家分享一下喔~~

因為樓上的大大好像是把酒到進去陳化~~

而您的這個橡木桶好像是把整瓶酒放進去就可以了~~

老實說好像有點神奇~~

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2009/02/14 01:26:40

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回應帳號:喝了再上(vesplion)

我的陳化是將愚公下去０２�１４日０１：００點２００ｃｃ陳化至明應是１４日１３：００分左右，時間界於十二小時上下，屆時我會將兩者陳化效果公諸於世＾＾

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2009/02/14 15:25:48

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回應帳號:dark(dark)

今天開了橡木桶裡頭的愚公和原來的酒質下去比對後，確實較不辛辣耶，呵~~真神奇，再把它放一星期看看

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喝了再上

評價:+2-0

發表時間 2009/02/14 19:33:44

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

真的有這麼神奇阿~~

不過我覺得要準確的比較應該是要拿同一批號的酒~~

一瓶放進橡木桶~~一瓶沒放~~

然後拿給不知道的人去試喝~~越多人當然越準確拉~~

如果喝的人大部分都覺得有差異~~

那表示這個橡木桶可以叫傑克了~~因為這真是太神奇了~~

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2009/02/15 00:48:49

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回應帳號:喝了再上(vesplion)

我只是把200cc分裝倒到橡木桶裡啦，只是經過十二小時後效果確實比外面的較不嗆辣。聽說這桶是用磁石的東西下去催化（類似日本的磁石貼）。所以再等置放到下星期後再請朋友品嚐較有正確的答案^^

※此桶曾經還有上新聞勒，應該多少會有效果，不然應該不敢亂報吧！！！（只是抱持很懷擬的態度下去做實驗）

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sunmoon

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發表時間 2009/02/15 09:40:31

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那麼，如果金酒公司、台酒公司，訂購這種巨型的橡木桶去陳化酒，只要1個月，就可以用陳高的名義出售了。

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寄居蟹

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發表時間 2009/02/15 11:15:08

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您說的也沒錯啦，不過這種東西是小型的耶，而且還很重~~~但是我覺得是見人見智的心態去做比較啦，反正東西也是人送的，呵~~~~

但我起先的想法也是同您一樣的說，想說若有這樣好康的東西，酒公司就都賣陳窖的酒來打名氣就好了~~

而這桶子真的若沒效的話，新聞怎會報出來呢???還有限量發售

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被帶壞的窮人

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發表時間 2009/02/15 14:26:15

帳號:pppleo

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這世界神奇的東西還真多...

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寄居蟹

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發表時間 2009/02/15 19:46:01

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因為它就叫「神奇的橡木桶」啊~~~今下午找了一個酒友來確定（已陳放一天半），比較後確實酒有變好喝~~真是怪事年年有

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清風明月

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發表時間 2009/02/15 20:06:12

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不過這東西要3600，不便宜，可以買一箱好酒了。

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Dreamfis

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發表時間 2009/02/15 20:45:28

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請問這只橡木桶只對蒸餾酒有效還是釀造酒也通用？

如果蒸餾酒是讓她口感改變而不過於辣口，那請問如過是一般釀造酒會有啥表現？是陳年催熟還是怎？

可否請大大繼續做個實驗，滿足小弟的好奇心！

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流金歲月

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發表時間 2009/02/15 21:08:17

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這磁石桶.會不會像醫院在照斷層用的核磁共振掃描機(PET)的陽春原理!

利用巨大的磁極原理加速分子的結合或分離.進而使得催化的效果!

個人純屬猜測><?

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寄居蟹

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發表時間 2009/02/16 14:42:18

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回應帳號:Dreamfis(dreamfis)

應該是對於所有的酒都有效吧，目前還在做實驗中，但我覺得這東西是把「辣勁」分解掉^^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2009/02/16 14:44:23

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當然不便宜啊，我也買不下手~~不過用起來真覺得很神奇^^

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寄居蟹

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發表時間 2009/02/16 14:45:47

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回應帳號:流金歲月(nice0618)

大大的推測應該不排除在外^^只是覺得使用後很好奇罷了^^

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sunmoon

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發表時間 2009/02/18 17:36:32

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有這麼神奇的橡木桶，那以後就不用再買金門陳高了。只要把白金龍放進去，第二天就有陳高可以喝了！

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寄居蟹

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發表時間 2009/02/18 17:40:58

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這幾天實驗結果覺得少放些酒進去的話陳效較慢，但較不辣嗆倒是真的。我是把酒分裝到小瓶（約200cc）的玻璃瓶再放進桶裡，當然放了兩三種酒（兩三瓶），同時進去實驗。

所以每晚我都要試酒和原酒來做比較。^^

※只是較不辣嗆喔，原味還是在，陳高的話可能要放一個月的時間且限量（因桶子就只有那麼大）如圖。

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寄居蟹

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您若想實驗看看的話，可以將你的酒大約200cc的分裝封條蓋章後給我（在基隆六堵），一個星期或兩星期後後再拿回你的東西回去做比較^^（最好裝成小樣酒50cc陳效較快）

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橡木桶

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