中式白酒現象｜中式烈酒討論區

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討論主題:中式白酒現象 [ 其它 ]

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Triton

評價:+191-0

發表時間 2018/04/26 12:08:09

帳號:tritonhung

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等級:教授

推薦: 發表數:352 回應數:2,207 最近登入時間:2026/08/17 13:39:52 IP:60.248.72.*

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最近轉換工作跑道，又有些時間來品酒網逛逛，也利用時間觀察酒市及學習很多前輩的經驗，發現中式白酒又到休養期，很多前輩跑酒，一些好酒都出現了，但是也出現很多被拱高的酒款，成交量取決於CP值的高低，而越來越多的前輩不再有那麼濃厚的品牌迷失，讓一些私人酒廠的能見度越來越高，這些都是中式白酒之福，畢竟市場必須活絡有競爭才會有進步，有不斷進步的好白酒，台灣的白酒市場才能慢慢推廣到國際上，而不是只在我們這寶島上面自爽。
把皇家高梁酒這一波的活動放上來，沒想到出現熱潮，這是我始料未及，而這也反映出皇家高粱酒確實得到很多消費老饕的認同，雖然是2011才出現在市面上，但是釀酒的口感已經得到肯定，這是值得鼓勵的，金門在地兩大民營酒廠，我還是衷心期待可以一起攜手討論未來合作可能性，也希望有一天在國外旅遊時，餐館都可以買到我們台灣在地釀製的高粱酒，那時我也可以很自豪的跟大家說：我來自台灣。

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美廉社

評價:+37-0

發表時間 2018/04/30 21:28:57

帳號:a60091788

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大可77

評價:+35-0

發表時間 2018/05/01 10:43:03

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Triton大好，我倒覺的不見得大家聯合變大就好，品好味覺是很主觀的，我說好喝不見得別人也說好，提升技術不斷的自我成長堅持釀好酒才是酒廠最好的出路，讓ㄧ樣都是58度的高梁比威士忌好入口，再加上好的包裝與行銷才能讓皇家酒廠脫穎而出，才8年的酒廠酒基有限，能有現正成績已經不簡單了，加油！期待皇家酒廠12年陳高普飲版上市的那天。

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ZCGH

評價:+14-1

發表時間 2018/05/15 00:42:31

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回應帳號:Triton(tritonhung)

大哥言重了
小弟這也不是什麼心得分享,只是這陣子想盡點孝心幫老爸補充一下他存酒區的庫存
跑了周遭超商,超市後又逛了百度的醬香濃香白酒八八坑道這類討論區後,才來到P9這邊
原本只是亂逛,但這樣實體門市逛下來發現了一些奇怪的問題
就是這邊評價極高的皇家酒,在小7跟全家幾乎看不到,只有部分小7會擺3節特供酒
更別說馬祖酒,頂多看到的是福祿壽代工的八八坑道系列
超商幾乎是由TTL跟金門佔據了門市商品架
對於一般沒在囤酒,走出門到附近能買的到又能確定沒假酒又還能喝的消費者,看樣子就這兩家的可以選
而版上一直熱烈買賣的瓷瓶裝酒類,光那個造型設計,可能大叔以上的人會愛,但對年輕人來說,那是老人在喝在玩在收集的東西
有逛了一下其他酒類區展售,看到其他如氣泡酒類啤酒類等很多酒為了吸引年輕人去消費花了很多力氣
有用凱蒂貓吸引女性目光的,也有用台灣年輕人較知道的文化做行銷的百齡譚酒瓶
回頭看了看高粱酒,除了讓年輕人一直看不懂意境的瓷瓶設計,就是那個萬年不變的高粱酒瓶
不然就是什麼總統就任或是政治議題的紀念酒
政治是年輕人會去留意但不會瘋狂的
這只會繼續吸引老人的目光,不管是政治狂熱還是投資客
但對年輕人來說,無感就是無感,誰管你瓶子裡面裝什麼
送禮,對於喝威士忌跟紅酒居多的年輕人,就算買來送人也是買這類酒,高粱頂多就看未來岳父會不會喝,那也是遇到了再買就好
這是從這幾天拿皇家200ml酒送周遭年輕朋友同事同業後回應的感想
搞的我很想把小7預購的芙蓉酒拿去倒馬桶後裝高粱酒拿來送,因為一樣會被接受
而芙蓉酒那種7.5度還能賣那麼貴,很大的原因就是那個包裝
就連國外普飲的威士忌小瓶子的設計就贏過台灣那群萬年不變的高粱酒包裝
大陸已經發現高粱酒的延續問題
但台灣酒廠還真的沒人看到
市場會逐漸凋零,因為價錢一直抬高到老人喝不起,年輕人不喝,只剩酒廠跟酒商還在想怎麼一回事
跟房子一樣,開在高價錢,沒人買沒人住就是放著看爽而已

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超級大師哥

評價:+112-0

發表時間 2018/06/27 14:43:27

帳號:p100051188

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等級:教授

推薦: 發表數:24 回應數:2,479 最近登入時間:2026/08/31 20:53:15 IP:192.192.105.*

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回應帳號:ZCGH(zcgh6809)

引言：
大哥言重了
小弟這也不是什麼心得分享,只是這陣子想盡點孝心幫老爸補充一下他存酒區的庫存
跑了周遭超商,超市後又逛了百度的醬香濃香白酒八八坑道這類討論區後,才來到P9這邊
原本只是亂逛,但這樣實體門市逛下來發..

贊同

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高雄鳳山

評價:+63-0

發表時間 2018/06/27 15:16:47

帳號:3303403

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推薦: 發表數:59 回應數:729 最近登入時間:2026/08/31 08:53:31 IP:223.139.116.*

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推

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齊侯門

評價:+23-0

發表時間 2018/07/01 00:32:10

帳號:springfall

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等級:博士

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回應帳號:ZCGH(zcgh6809)

行銷從來就不是台灣人的強項！台灣人只會製造跟costdown罷了！

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ZCGH

評價:+14-1

發表時間 2018/07/01 02:40:49

帳號:zcgh6809

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等級:碩士

推薦: 發表數:0 回應數:232 最近登入時間:2024/09/18 21:42:22 IP:111.254.10.*

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回應帳號:齊侯門(springfall)

強項?
這我個人倒是不這麼想
台灣也有很強的行銷創意
但就是酒廠沒那麼膽量跟魄力去改變
改變包裝改變形象改變通路
為了讓酒商盤商跟收藏者炒作者掏錢出來
也是這些人可能都有一定的年紀跟財力
已至於酒廠不太敢改變
只能想方設法的去掏空這些人口袋的錢
至於這些高價酒要賣誰?這些酒廠根本不會在乎,反正酒一直都在強調越陳越香,沒人買去喝就繼續放在酒商的倉庫吧,反正台灣本島外島空屋那麼多
至於低價的現年酒,根本能開瓶順喉的也沒幾款
這還只是談內容
但包裝,擺在酒品區陳列架,除非對高梁酒有在注意的,不然目光很容易被那些五顏六色,包裝精緻華麗的威士忌吸引過去
而有的超商怕酒被偷,更是把某些牌子的酒放在櫃台後方,試想,誰會那麼無聊一走進超商就抬頭去看櫃台後方,會這樣做的就是來買高價威士忌或是某牌高粱酒
但一般走進去想找找能喝的酒,想試試有什麼酒好喝的潛在飲用者來說,那就是根本不用賣了
但,只要年輕人不喝高粱,無法有效支撐酒的市場
再過幾年後,倒底還有幾家酒廠撐的下去
大陸那邊酒類就品質包裝早就甩台灣好幾條街了
台灣酒賣不出去,如果國內還是沒法擴大市場,小酒廠應該會先收掉吧?
至於賣酒炒作的人說的話跟電視上拐人買股票的分析師差不多
只是想讓人掏錢高價買他們囤的酒
能不能喝跟他們沒關係

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中式白酒現象

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