過年拿一塊普洱茶跟朋友換三瓶金酒81秋
討論主題:過年拿一塊普洱茶跟朋友換三瓶金酒81秋 [ 品飲心得 ]
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等級:過年期間拿了一塊勐海茶廠的原生茶餅，本來就沒有包裝紙，去跟朋友換了3瓶81秋，過年期間開了兩瓶，
一打開結果軟木塞斷了，想辦法把軟木塞取出，一開始就聞到濃濃的老酒味，真是爽，然後用濾網過濾，裝在五八金600CC的玻璃瓶裡，大概可裝五分之四瓶，
第一口含在嘴裡，不辣不麻，過了十幾秒慢慢吞下，非常順口，我大哥很喜歡，一直稱讚，二十年了，真是好酒，我也覺得不錯，
兄弟兩人跟爸爸喝了快半瓶，一打嗝，味道真是又香又爽，過了半小時杯底還可留下濃濃的高梁味。
之後我突然想到前幾個月開了一瓶玉山峰頂16年的玻璃瓶裝那隻，一拿出來給我大哥看，
我跟他說是2007年裝罐的，他就說他不要玉山的，因為才四年多而已，他寧願喝金高81秋，我說大哥拜託您喝一下吧，不好喝再把玉山的到掉就好，
我只倒一點點給他喝，請他含在嘴裡十幾秒再吞下，看他的表情，真的很奇怪，過了大概約一分鐘後，他才開口講話，他說玉山的怎這麼好喝，不是2007年裝罐的嗎?
我真是給他打敗了，我說這是窖藏16年，是1990年釀造儲藏，2007年開封，在酒窖裡修行了超過16年，金高81秋是81年裝罐，修行的年份很短，所以它雖然裝罐20年了，只是順口不辣不嗆不麻，如果要比真的口感和純度都比不上窖藏16年的，
我之後再倒一杯給他喝，看他越喝越爽，結果就把金高81秋擺在一旁不喝了，真是現實。(16年的瓶子回娘家時放在高雄忘記帶回，也忘了拍照)。
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