金酒窖藏醇順之最＊【黑金龍戰酒Premium】46度｜中式烈酒討論區

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討論主題:金酒窖藏醇順之最＊【黑金龍戰酒Premium】46度 [ 品飲心得 ]

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Danny Huan

評價:+381-2

發表時間 2018/03/26 17:45:29

帳號:cg252507

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等級:教授

推薦: 發表數:1,434 回應數:3,203 最近登入時間:2026/08/31 00:33:07 IP:110.50.149.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

金酒承襲「黑金剛」陳高釀酒工藝，
推出全新的【黑金龍戰酒Premium】，
使用三年窖藏老酒調和，達到白酒「甘、冽、醇、順」的完美比例。
而近日也常常在電視上看見這隻酒的影片，顯見金酒對它的重視與寄望。

所以今天就讓我們來嚐嚐看吧！
酒精濃度：46%
色澤：
酒液潔淨無瑕、色清透。
香氣：
  水梨、花香味、蜜甜氣味，與清淡的陳味，沒有明顯酒精味，淡雅的金門
香型，乾淨清爽，聞起來頗為清新舒服。
口感：
  入喉滑順清甜爽口，香草花蜜香充滿口腔，完全沒有酒精的刺激感。
酒體輕盈醇和，但豐富複雜的酒酯馬上會讓口頰回甘，層次豐富隱約有水梨、紫羅蘭香氣、蜜香、百花香在口腔內迴繞盤旋。
尾韻：
醇和順口、蜜甜香草味悠長。
杯底：
蜜甜香草味。淚珠掛杯(最後一張照片) 。

感言：
傳統的高梁酒酒精濃度為56、58、甚至是66，等於是威士忌的原酒，對一般大眾普飲而言酒精濃度是高了一點，刺激性也高了一點。也讓新的一代轉而投向威士忌的懷抱。

與傳統的58高梁酒相較，黑金龍戰酒其香氣更加清爽且有58高梁酒沒有的花果蜜香氣也沒有明顯的酒精味，入口柔順沒有58高梁酒的冽烈與胸腹燒灼感。因為酒精度的差異58高梁酒在口腔裡的醇厚度是勝過黑金龍戰酒，在香氣層次的轉變上58高梁酒是以高梁穀糧香麯香為主軸，而黑金龍戰酒是豐富的花果甜蜜香源源不絕於口腔內。如果你喜歡有點刺激性，冽烈與醇厚你可選擇傳統的58高梁酒，如果你希望喝起來沒刺激性無負擔，非常醇和順口且是花果甜蜜香類型你就可選擇46度的黑金龍戰酒Premium。它們相比恰似一個剛強的男人與一個柔情似水的女人。

而與一般威士忌相較，黑金龍戰酒的花果蜜香比單一麥芽威士忌更濃郁多層次，入口順滑度約相當於調和威士忌比單一麥芽威士忌更柔順，而在口腔中的多層次花果甜蜜度轉變與醇厚度上則明顯勝過一般威士忌。在聚餐在快炒店時你不仿帶瓶黑金龍戰酒Premium讓朋友驚豔一下與PK一下威士忌。

金門酒廠此時以馳名的黑金剛釀酒工藝為基礎，推出三年窖藏老酒調和而成的【黑金龍戰酒Premium】，而又非常平價，可以讓平時品飲威士忌與伏特加與白蘭地的民眾可以輕鬆品嚐沒有刺激性的高梁酒，了解中式白酒的乾淨清爽醇厚，體驗甘、冽、醇、順與花果甜蜜香。而外包裝也拋棄傳統紙張貼紙而是盤旋金龍直接列印在瓶身，瓶蓋上有漂亮的雷射防偽並搭配新穎的外包裝紙盒，完全顛覆傳統高梁酒刻板的外觀式樣，變的非常時尚高檔，將使普羅大眾與新生代在小酌在餐宴在送禮時可以多一個非常好的選擇，從而進入白酒的世界。

無疑的，金門酒廠【黑金龍戰酒Premium】的推出，將開啟高梁酒的另外一頁新的篇章。