台灣燈會六年vs 頂級陳高
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討論主題:台灣燈會六年vs 頂級陳高 [ 其它 ]
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我爸都喝頂級陳高，但燈會這支好像cp值較高
不過光看年份還是不準的
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荒神
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一個是原窖系列
以清雅的果香為主
另一個是頂高系列
以濃郁深沉的醬香為特色
香型不一樣
無法比較的說
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bakk
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兩支酒的系統不一樣
一個是原窖系列
以清雅的果香為主
另一個是頂高系列
以濃郁深沉的醬香為特色
香型不一樣
無法比較的說
感謝前輩回應，直接切入重點
我差不多了解了
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sb9023
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兩支酒的系統不一樣
一個是原窖系列
以清雅的果香為主
另一個是頂高系列
以濃郁深沉的醬香為特色
香型不一樣
無法比較的說
燈會是隆田酒廠出的....清香為主
頂高是嘉義酒廠出的....濃香為主
兩個系統不同
小小補充....若有錯誤請海涵
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荒神
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燈會是隆田酒廠出的....清香為主
頂高是嘉義酒廠出的....濃香為主
兩個系統不同
小小補充....若有錯誤請海涵
台灣菸酒公司的眾多酒廠中.
共有四個酒廠有釀製高粱酒
分別是嘉義酒廠.台南酒廠.屏東酒廠以及花蓮酒廠
其中嘉義酒廠與台南酒廠.採用固態發酵固態蒸餾的釀製方式
而屏東酒廠以及花蓮酒廠則採用固/液態發酵液態蒸餾的釀製方式
其每個酒廠所釀製的高粱酒的高粱酒各有奇趣
嘉義酒廠產品主要以原窖系列.台灣高粱系列以及頂高和峰頂系列為主
台南酒廠則以玉山二鍋的產品為主體
屏東酒廠的產品則以紅高粱來命名
花蓮酒廠則稱為玉山金系列的高粱酒
原窖系列的味道單純活潑的果香為風味主體.風味純淨平衡並在著平衡恰到好處厚度
台灣高粱系列則著重在穀香味.有的穀稻殼的懷舊風味.優雅而內斂
頂高和峰頂為同一種性格.有著類似茅台般的醬味.濃郁而醇厚.有其追求者
玉山二鍋系列則以具複雜性的甘甜伴佐著果香為特色.味道豐富而香甜.
紅高粱系列有著高溫發酵如同醬油般的深厚醬香佐著濃醇穀香.帶有黏稠潤實的豐厚美味
而玉山金系列則會調合著純淨的米香.在高粱的烈.包附著一層輕柔米香清甜.算是優雅清潤的酒品
其中風味各有特色
端看每個人的喜好而定
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sb9023
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又長知識ㄌ
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追久的日子
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台灣菸酒公司的眾多酒廠中.
共有四個酒廠有釀製高粱酒
分別是嘉義酒廠.台南酒廠.屏東酒廠以及花蓮酒廠
其中嘉義酒廠與台南酒廠.採用固態發酵固態蒸餾的釀製方式
而屏東酒廠以及花蓮酒廠則採用固/液態發酵液態蒸..
感謝荒神大，讓我對台酒各廠酒質更了解些囉。
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sb9023
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端看每個人的喜好而定
...................................................
鴨大說.....九要自己喝過才知道啦
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荒神
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其中風味各有特色
端看每個人的喜好而定
...................................................
鴨大說.....九要自己喝過才知道啦
不要汙染和污辱在下的回應好嗎!!!
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sb9023
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不要汙染和污辱在下的回應好嗎!!!
前輩.....萬分抱歉
我的意思是說
四個台廠出的酒.....
如果可以自己都去喝過.........就會更明白前輩的話
1000%完全沒有污辱或污染的意思
對於沒有經過荒大的同意就引用.......
感到萬分抱歉
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荒神
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前輩.....萬分抱歉
我的意思是說
四個台廠出的酒.....
如果可以自己都去喝過.........就會更明白前輩的話
1000%完全沒有污辱或污染的意思
對於沒有經過荒大的同意就引用.......
感到萬分抱歉
不是引用的問題
而是不要拿專門在酒網惡搞大開分身的帳號來連結在下的看法
個人不想跟這些人有任何連結和關係
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sb9023
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台灣高粱系列則著重在穀香味.有的穀稻殼的懷舊風味.優雅而內斂
頂高和峰頂為同一種性格.有著類似茅台般的醬味.濃郁而醇厚.有其追求者
玉山二鍋系列則以具複雜性的甘甜伴佐著果香為特色.味道豐富而香甜.
感謝荒神大的解說..
之前喝頂高覺得有一點點茅味.比較有大陸酒的感覺
原來不是自己的錯覺..是真的..這頂高我喜歡
隆田二鍋頭的甘甜和果香...27公升的感覺特明顯..好喝
至於喝過27公升的鼠, 牛. 龍..打嗝的穀味很明顯..酒質也是很讚
(在此也感謝版上前輩開的分享瓶)
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荒神
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幾年前有個自稱酒博X公開的說
公X局的高粱酒有品質不好都加香料.
所以不會像他收集的一堆X門酒廠的高粱酒有一樣會增值
過一段時又鑑定認為公X局某批高粱有茅X味值天價
然後在過一段時間去公X局的X南酒廠以低價灌一批高酒精度的大X說要外銷
反而留一大部分在台灣賣天價
有人問他不是說X酒的酒質不好
那還灌一大堆酒而且開賣天價.
他又說.所謂的酒質不好說的是有茅X味的嘉X酒廠
不是台X酒廠.台X酒廠的酒質很好.值得高價!!!
一下子說好.一下子不好.搞的我腦子好亂的說.
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bakk
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說到那個味道就想到一個故事
幾年前有個自稱酒博X公開的說
公X局的高粱酒有品質不好都加香料.
所以不會像他收集的一堆X門酒廠的高粱酒有一樣會增值
過一段時又鑑定認為公X局某批高粱有茅X味值天價
然後在過一段..
我爸喝酒常以順口或甜度來比較
所以才會想說台灣燈會這支是否順口
老人家有年紀了，有些酒喝了格天都會頭痛
但TTL的就是不會，這頂高我第一次喝時還是加梅子喝的
當時還不太喝烈酒，但說真的，那時還不錯喝
其實在味道上TTL出的我爸接受度都算高
金高那勁實感我爸反而不喜(我比較喜歡)
先來去酒專買支試試，喜歡的話再來這裡買
最近我爸還在問有沒有頂高呢
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荒神
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所以基本上這個產品系列會一直都有貨吧
在買的方面建議注意公賣局的三節目錄
有列上去的時後大概是八折價左右
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bakk
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頂高和峰頂系列的釀造每年會固定排線釀造兩批
所以基本上這個產品系列會一直都有貨吧
在買的方面建議注意公賣局的三節目錄
有列上去的時後大概是八折價左右
所謂的有沒有是指比拿牌去買更便宜的價
如果喝完了老爸通常會拿朋友的牌去買個幾箱回來
遇節日有加小樣的就更超值了，幾年前有一組是送80cc小樣的
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荒神
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一年會遇上次的說
只是要常上來這裡看看的說
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bakk
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應該有吧
一年會遇上次的說
只是要常上來這裡看看的說
直接在板上買了六瓶，算起來一支600不貴
(google了一下，好像也差不多是這價吧，哈哈)
還不錯喝，和頂高完全不同味，50度和56度喝起來有點差別
但真要說的話頂高會讓人覺的香一些(味道純屬個人感受，或許有人不喜茅味)
今晚開了一支，喝著喝著就沒了三分之一瓶了
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ping99
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