甕陳
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討論主題:甕陳 [ 其它 ]
回討論區列表Mr.Yeh
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在網上很多的大大，寫的品酒文，還真的不錯，不簡單。能把品飲後，對一款酒的感受，訴諸於文字，且措詞遣字，文藻精釆。給了我這飲酒後輩，很大的啟示作用，原本大口喝酒，大口吃肉，也漸漸的，端起酒杯，先來個聞一聞，辨其忠奸《哇..好像不是這樣的形容》，再來酩一小口，啜一咪咪，探其虛實《這用詞...好像怪怪的》呡唇舌拌，喉頭翻攪，再行嚥下，秉息凝氣，就停頓個幾秒，再來回想！我剛剛喝的是什麼東東，好吧！我承認！品酒文我不會......
只就想發個文，作個記錄，賺一下p9網的經驗值。毎個人對各類酒的喜好，不盡相同，唯有飲過，才是真實的。想嚐試沒喝過的酒品，先看一看別人的心得，不失為一好方法。我絕大多的朋友和我差不多，不太碰沒喝過的酒品和沒聽過的酒廠的酒。看到台酒出的，心底總會嘀咕著，這酒好喝嗎？看到金門皇家酒廠的，這酒廠是仿的吧......心底怕啊！！酒不好喝、不會合胃口，沒關係。就怕喝到假酒。
最近才發覺這網站，加入不久，這裏人才濟濟，學到很多。圖中的這二款，和甕酒，都是在這網給的啟發、嚐試。 玉山大曲，就如同台酒所寫“冷冽”。年輕，像是十八歲的小姑娘，充滿青春、活潑、有幹勁、入口會給你爆裂的快感，但酒體稍嫌輕盈，喝完杯底，濃濃的梅味，阿婆的酸梅汁，就是那個味。年輕的小姑娘，我喜歡，需要時間的馴化。金門皇家黑牌，聞它的味，像小孩吹泡泡﹝黏在吸管吹的，不是沾水最後成泡沬的那種﹞那種奇特的味道，就如同 阿貝TEN 那種，保濟丸味讓人印象深刻，酒體飽滿，味道沈穩、有變化，有挑戰，耐人尋味！
想甕，就是喜歡，縮短時間。個人認為有潛力，充滿期許和期待
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相連
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意思是......在倒入甕之前.......已經喝掉半瓶----或一瓶.....
2014的酒.........怎麼算也4年了......呵呵 ....不用甕了....倒在酒杯裡....比較不會不見了
一般就算..甕起來....封缸....也會被大老鼠給偷喝了.....藏好喔
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Mr.Yeh
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2014的酒.........怎麼算也4年了......呵呵 ....不用甕了..... 大大，這酒都是年後在家*福買的，人家幫我們陳的。
這酒很有意思，就多喝了一點
我的很多朋友，都喝金高，跟本不知道p9和皇家。我昨天甕的，今天就問我的一位酒鬼朋友簡仔，喝過金門皇家的酒嗎？給我的答案是：有人送，但是還沒喝。肯定會陳的很久
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唐老鴨
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荒神
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只能算是醒酒罷了
改善不了酒質
只是醒了更溫順些的說.
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輕鬆喝一下
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愛上金高
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Mr.Yeh
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真是一針見血，直指要害。一心想甕，就是為了醇化，現在才明了，酒質才是重點，不過甕酒的過程，還是蠻好玩的，謝謝鴨大提醒，我們這群老固頑化份子，喝酒從沒想過混酒，我會試著兌一些二鍋頭的。
到*聯走了一趟，嘿嘿....現正促消，應該是說在消存貨吧！原本想找看看，買個一瓶紅標的皇家，便宜啊！隨手就帶二瓶回家了，平均一瓶不用300...這這.....年份
倒不是怕高酒精濃度，喝金高就是要58、香味足、豪邁度、霸氣、爽快、够勁，不是58的還不要。38喝過後，碰都不碰，送我都不要。把皇家紅標拿去放時，發現了一瓶人家送的戰酒，當時看是40幾趴，這是什麼東東，就一直擺著沒去動它。就是因為它不是58的。不過在這網最近很紅的戰酒，個人還沒試，找個時間來嚐一嚐。
p9網很多的好前輩，我的空酒甕就是從先進哪入手的，保持在很棒的狀態。已經洗浄﹝如圖﹞，看來不會拿來甕白酒。不曉得拿來甕一瓶開了的威士忌，效果會如何，花格105原酒，香氣不錯，就是辣口
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