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喝一口柔順圓熟的黑金龍戰酒

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討論主題:喝一口柔順圓熟的黑金龍戰酒 [ 品飲心得 ]

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神話之鳥

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最近金酒在電視廣告常看到的黑金龍戰酒,新式摘酒技術, 
窖藏三年老酒勾調出黃金比例是廣告裡主打的特色, 
今天就來試試看,拿起來到了一杯.....(滿上)....  在倒酒同時 
透過空氣的傳遞酒香漸漸逸入鼻腔,淡淡的果香和幾乎感受不到新酒該有的酒精味 
是我對它最初間接的感受,飲入喉 ~~~ 柔順而圓熟的口感就像輕盈的舞者 
在舌尖上跳著華爾滋有著愉悅而奔放的本質優雅而落落大方,
 
吐出氣息 ~~ 將氣化的香味分子透過鼻腔緩緩地接受那淡雅的花果香,
而花香是清新淡雅的的一抹香,果香是屬類似桂圓的香味, 
打了個酒嗝後,留存在嘴裡盡是香甜而整體的感受是平衡的, 
杯底由最初的花果香轉為金高特有的高粱熟甜氣味!
  
平常在獨自品飲時,我會選擇高腳杯,杯口帶有收口的較能凝聚香氣 
而杯口開口的香氣逸散不藏故不建議用來試酒品飲,三五好友酒聚時還是 
深入喉,重擲杯,讚好爽的一口杯最暢快了。
 
搭配的下酒菜還是以滷味最"刷嘴",若是搭配水果類的話~芭樂微微果酸其實 
蠻能勾出戰酒的香甜。
 
總結~~
 
雖沒有58%的厚實有勁,卻有著柔順而圓熟的口感
雖沒有大麴的蕩氣迴腸,卻有著清新雅致的芬芳氣息 
名為戰酒內涵卻是溫雅醇順的,此酒看來是要符合年輕人的口味而來, 
對於慣喝高酒度的酒友可能剛開始會覺得少了一點勁道不過卻是多一份 
清新淡雅,飲者對於不同酒度在品飲時的角度及觀點會稍稍的不同, 
這樣才更能感受不同的酒品&酒度的品酒風味與樂趣。
平常試酒用的杯子
喝酒還是搭配滷味最"刷嘴"
芭樂的微微果酸 蠻能勾出戰酒的香甜
茶酒不分家,佐以清香的一壺茶能甦醒我的味蕾
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回應共 12 則, 第 1 / 1 頁

常嚐久酒

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landy

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醉愛高梁

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海帶泡在高酒精的酒裡 會像 橡皮筋一樣 建議喝酒不要配海帶比較好
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追久的日子

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品酒文推!
原本也買一瓶來嘗鮮,結果被大家喝完,我連一口都沒喝到。要找機會再買來試試看。
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神話之鳥

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常大,記得嗎幾年前曾跟你喝一杯!很懷念
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神話之鳥

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謝謝landy前輩賞文
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常嚐久酒

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引言:
常大,記得嗎幾年前曾跟你喝一杯!很懷念
我忘了...除非改天再喝一杯
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神話之鳥

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引言:
海帶泡在高酒精的酒裡
會像 橡皮筋一樣
建議喝酒不要配海帶比較好
收到!感謝前輩提醒
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神話之鳥

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引言:
品酒文推!
原本也買一瓶來嘗鮮,結果被大家喝完,我連一口都沒喝到。要找機會再買來試試看。
追大ㄧ定要試試看這"中酒度"高粱酒
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神話之鳥

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引言:
我忘了...除非改天再喝一杯 原來只記得"大四美"
一杯.......不夠啦! 要一杯再一杯.........才不會忘記
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林毛毛(有爭議帳號請勿匯款)

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感謝前輩分享
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不客氣ㄡ,感謝賞文
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