喝一口清香甘爽的黑金龍戰酒
討論主題:喝一口清香甘爽的黑金龍戰酒 [ 品飲心得 ]
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品飲杯具:瓷器聞香杯、寬口水晶杯
品飲方式:純飲,以不同酒杯的品飲分享!
通常個人品飲高粱酒最常使用的杯子大概就是這兩個,呈現出來的香氣,口感,喉韻~絕對是有很大的落差!
瓷器聞香杯跟玻璃一口杯類似,只是家裡找不到玻璃一口杯只好拿泡茶的聞香杯頂替一下!
香氣冷豔,另有一番清爽感覺,不同於白金龍的凜冽醇厚!
口感淡麗,順口不會有嗆辣感覺,似乎更適合女性或是習慣威士忌的酒友!
喉韻微甘,緩緩回甘之際,夾雜著酒精味道!
寬口水晶杯,是我特別喜歡的一只品酒杯,雖然杯口被我用雙指拉破(為了聽那清脆的水晶回響音)一小塊,還是捨不得拋棄!
香氣繁複,夾雜著不同的花香,隨著杯子的搖動之際,空氣中飄漫著不同的花香與穀麥香味!
口感清新,入口之後,清新的水果密香隨即佈滿口腔,瞬間使人感受到的是一股愉悅的滿足!
喉韻甘爽,口舌兩頰,迅速生津,酒精味道也不太明顯,是一種值得享受與回味的優質酒體!
品飲高粱酒的朋友,有些人喜歡用柴燒杯,有些人喜歡各式各樣的能量(磁化)杯,個人也嘗試過各種不同杯具品飲過,我覺得利用杯子材質&特性來加速酒質的陳化,有好處也有缺點!因為如果是可以把一般酒質變得更好喝些,但是用在酒質本來就不錯的老酒上面,通常加速陳化的效果就是加速這一杯優質老酒的酸化質變!
但是如上面這一隻寬口水晶杯,沒有這個缺點! 它的特質是超薄杯沿,或許水晶材質也是其中因素,今天提出來討論,只是希望有更多人參與這一個主題,或許金酒公司能夠開發出來一只絕美杯具,造福愛酒人士,也提升高粱酒的品飲樂趣!!!
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唐老鴨
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艾莉絲
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