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紆青佩紫 龍躍雲集 8、12年陳年高粱品飲分享

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討論主題:紆青佩紫 龍躍雲集 8、12年陳年高粱品飲分享 [ 品飲心得 ]

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Leo Cheng

評價:+41-0

資深獎章 P9品鑑師

發表時間

帳號:e12438

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 推薦等級 1 發表數:64 回應數:333 最近登入時間:2026/08/24 18:16:17 IP:59.115.105.*

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2018金門酒廠、老酒論壇
紆青佩紫 龍躍雲集
8、12年陳年高粱品飲
 
這次活動選在維多麗亞酒店
場地、環境佈置質感都不錯
金門酒廠董事長、廠長、黑松公司高層、品牌大使都有來
最重要的還是在⋯
 
品飲紀錄 
8年高粱 56%
香氣嗅覺:帶涼氣、果香、蜜香、梅香、梅乾酸味、高粱飯香、麴香
口腔味覺:蜂蜜甜味、梅乾淡淡酸味、澀感、麴香、入喉滑順
口腔尾韻:涼氣、梅乾甜味、淡淡鹹味
 
12年高梁 56%
香氣嗅覺:帶陳味、烏梅味、蜜香、陳皮香氣、醬菜味、鹹味 
口腔味覺:蜜香、花香、果香、礦物口感、生津、酒質渾厚甜蜜
口腔尾韻:果香、梅乾甜味、陳皮香氣
 
個人偏好12年的口感
可能是因為習慣酒體較為渾厚但又滑順的口感
加上陳年香氣讓我不知不覺就乾杯了
 
8年在黑松通路 
12年限免稅店通路
有些可惜沒辦法在其他通路看到
可能走市場區隔吧
 
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