苦的人蔘酒(12年)
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無名肆
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交換酒
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愛酒小胖
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無名肆
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交換酒
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無名肆
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回應帳號:交換酒(winechange)
高粱酒最好用58%.因為你的人蔘己經用米酒引出藥氣了
這時放厚酒下之是最好的選擇.因為你還可以再放個幾個月或者一.二年
這樣藥酒本身會更加的"香醇甘厚"
而稀釋要加那種酒類都可以.最主要的原因是...你爽就好=.=俺沒意見
俺只是單純的"建議".......
藥酒稀釋之後.本身的藥效會減少一點點.不過也沒差到那
反正有喝有補而己.基本上藥酒睡前喝最好.每次別超過50cc以上.大約10~20cc就可
還有一點=.=要問一次問完可以吧?...一次次回很累呢=.=|||
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無名肆
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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)
驚@_@||沒想到我多年的秘密.竟被咖啡大給挖了出來~>__<~
說到新年快樂= =我大過年的就"不快樂"年29去小不那喝喝
結果要回家時.車子掛點= =|||.後來找到一家機車行.不收費的幫我
把車子運到他店內維修.結果俺的小車車電路全燒掉.要全換新的.....
但是材料店大過年沒開店.還要等材料才能修.吐血中XD~
不過還是要祝各位前輩們"新年快樂"."牛來運轉"."牛轉經濟"."牛運富貴"."牛到春來"."牛壓方城.通殺四方"
最後一句好像是賭博用@@|||||.過年各位前輩們還是小賭就好.別太衝動了@~@+
交換酒
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沒事喝咖啡
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無名肆
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回應帳號:交換酒(winechange)
藥酒的保存期限?有多少年.這一定是各位大大們的最大問題=0=+
1:度數的高低
酒的%數直接影響了藥酒的保存期限.主因是酒精可以殺菌
利用酒精的功能來使得藥物得以長久的保存.所以酒的%數當然是高的好~
2:藥材的種類
藥材分二大類.植物類和動物類,而植物類如果一開始使用了太高%的酒精去泡制
會使得藥材本身的成份.無法完全的被分解出來,因為有的成份只溶於水
而動物類如果不用高%的去泡制.那可以會使得動物體本身腐敗.
用米酒頭來泡"蛇.土龍"本身就是不對的=.=""最好要用60%以上的白酒泡
事實上常有人喝蛇酒.都會喝到腥味.如果腥味太重那可能是腐敗了=.=||
這時請把它當成肥料吧...XD
3藥材單泡VS藥材復泡?
單泡是指泡制單一種藥材.這種類型的藥酒類,通常可以保存比較久的時間
因為藥材種類太多.容易引細菌生長
如果是藥方所泡出來的藥酒.最好在幾年內喝光它@@|
基本上最好在十年以內ko它=0=||
4無藥材的藥酒.有藥材的藥酒???
有藥材的藥酒類的藥效.會比沒有藥材的藥效來得長久
因為藥材本身會把被分解出的成份.再度的吸回來又排出去
好比高麗菜捲這道菜.把菜做好了之後.還要把菜捲放入其高湯之中
使其吸收湯中的精華
事實上我就喝過12年藥酒(無藥材)和16年的人蔘酒(有藥材)
發現前者的藥效不太明顯.後者有相當明顯的藥力出現=.=+
當然我也喝過72年的藥酒(有藥材)效力也是相當好啊=.=++++
5處理和消毒過程
在藥材的處理上.如果沒有處理好,那有可能會使得藥酒本身變質
器具上的消毒和清潔如果做的不好.那也有可能會引起藥酒的變質~
6制法
目前我所知道的制法有'煮.泡"二大類
北京同仁堂就採取"煮".把大量的藥材放進大鍋之中
連煮好幾天(七天或者是以上.以下)之後再加入高%數的白酒
以逹到保存目地.藥效極佳.但是很燒錢就是了=.=|||
不過目前有壓力鍋這種東西的出現.也許省錢點了@@|
目前這制法在台灣除了煮"龜鹿二仙膠和龜苓膏"之外
就不會使用了.這種的可以放久一點點,但是太久了還是別喝的好=.=\
"泡"就是目前比較常見的作法.作法簡單,材料便宜
台灣目前所看到的藥酒類.全都是以泡以主的制法
因為很省錢.一公斤的藥材可以泡數倍以上的藥酒=.=||
這種的保存期限就比較差了點
這是目前俺的小小心得啦.不過俺認為還不盡完美@@|
因為中藥這種東西還是得由'中醫師"來解答才是最好的也~
交換酒
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