苦的人蔘酒(12年)

可以用高梁酒去調和

大大你可以買高%數的高梁酒.加入原先的人蔘酒中

剛加入時會有少許的差別.如果再放個幾年會更好喝

而原先的藥效並沒有失效.還是有藥效的

先感謝無名大大的回答...

問題可能沒有講清楚...把人蔘酒分裝以後,原來 "米酒頭" 浸泡的甕裡,還留有一半的酒

第一.....如果要繼續浸泡,最好是添加高梁還是米酒頭?

第二....盛起來的人蔘酒,因為蔘味太重,不知道該用何種酒稀釋比較優?

可以用威士忌稀釋飲用嗎?

大大~

我個人建議~您能用米酒頭(最好買TTL出品的,雖然較貴)去浸泡與稀釋較好~畢竟是相同的酒~

1:最好加高梁酒.這樣才會香醇同時也更好喝

2;你可以買米酒頭回來加.又或者加點高粱烈酒

  加威士忌味道會不合.喝起來怪怪的=.=|||

如果要加高粱酒.我是推薦東引高粱酒

東高的香氣和藥材本身很合.泡起來的藥酒會比其它酒種香很多

同時味道和口感上也是一絕=.=+

再加上其酒種有"40.50.65%"幾種,度數上也剛好

不用再特別的稀釋,或者有度數太低的問題出現

 感謝愛酒小胖跟無名肆大大的解答....

1; 如果加入高梁再次浸泡,最好用 38% or 58% ?

金門三節配酒的味道,合嗎?

2.因為用過米酒頭1:1稀釋過,覺得蔘味變的很淡,怕沒藥效

但是用威士忌同比例稀釋,蔘味就還滿濃的,當然還有其他味道,不錯喝...

最好飲用時間是早上還是睡前 ???

一個人每天飲用多少cc (未稀釋)才有藥效 ???

最多不超過幾cc ???

高粱酒最好用58%.因為你的人蔘己經用米酒引出藥氣了

這時放厚酒下之是最好的選擇.因為你還可以再放個幾個月或者一.二年

這樣藥酒本身會更加的"香醇甘厚"

而稀釋要加那種酒類都可以.最主要的原因是...你爽就好=.=俺沒意見

俺只是單純的"建議".......

藥酒稀釋之後.本身的藥效會減少一點點.不過也沒差到那

反正有喝有補而己.基本上藥酒睡前喝最好.每次別超過50cc以上.大約10~20cc就可

還有一點=.=要問一次問完可以吧?...一次次回很累呢=.=|||

加酒去泡要用比原來更高的%數去泡才行

像我之前的蜈蚣酒後面就用70%大麯去泡

記得一開時是用陳高(45%)、高梁(58%)最後才是大麯(70%)

所以你只要用比原來更高%的酒去泡就行了

當然酒質也考慮一下別越用越差

咖啡大...不是這樣子的@@|

動物類和植物的泡法不同.動物類是一開始就一定要用高%的酒泡

植物類要先用米酒引藥氣之後.才能加高%的酒類

有的人一開始就用米酒頭泡動物類

事實上這是錯誤的泡法.泡的東西大多變成屍酒了一o一|||

蟲類可以用低度的泡之外.再來的最好全都用高%的泡= =+

不然喝了也不會有補的作用....xd

動物類的我是沒勇氣去泡…之前捉的各式長虫都是扒皮吃膽肉煮湯去

虫虫大戰也只一瓶蜈蚣酒

其它的都是我哥在搞

不過突然發現這板回應的三個都屬重量級人物(體重)

呵！呵！呵！因該算補過頭一組

新年快樂…無名大、愛酒大開個小玩笑別介意啊！我也是超級重量組成員…

驚@_@||沒想到我多年的秘密.竟被咖啡大給挖了出來~>__<~

說到新年快樂= =我大過年的就"不快樂"年29去小不那喝喝

結果要回家時.車子掛點= =|||.後來找到一家機車行.不收費的幫我

把車子運到他店內維修.結果俺的小車車電路全燒掉.要全換新的.....

但是材料店大過年沒開店.還要等材料才能修.吐血中XD~

不過還是要祝各位前輩們"新年快樂"."牛來運轉"."牛轉經濟"."牛運富貴"."牛到春來"."牛壓方城.通殺四方"

最後一句好像是賭博用@@|||||.過年各位前輩們還是小賭就好.別太衝動了@~@+

哈哈哈...感謝咖啡大&無名肆大大的回應...

因為第一次喝這些東東,所以問題都是一邊弄,一邊想...難免不週全,見諒見諒

蔘酒用米酒頭稀釋後,有沒有存放期限啊?

無名肆大大,車車騎到電路板燒掉,今年一定越燒越旺啦...

過完年要把多年未騎的腳踏車搬出來了…以後就靠它運動了…

小車車電路燒了…因該是線路有短路了吧！

不過平安沒事最重要…當新年運勢火紅衝天吧！

保存期限？%數夠高的話…因該是沒有吧！但事實上就不了…還是由無名大來回吧！

藥酒的保存期限?有多少年.這一定是各位大大們的最大問題=0=+

1:度數的高低

酒的%數直接影響了藥酒的保存期限.主因是酒精可以殺菌

利用酒精的功能來使得藥物得以長久的保存.所以酒的%數當然是高的好~

2:藥材的種類

藥材分二大類.植物類和動物類,而植物類如果一開始使用了太高%的酒精去泡制

會使得藥材本身的成份.無法完全的被分解出來,因為有的成份只溶於水

而動物類如果不用高%的去泡制.那可以會使得動物體本身腐敗.

用米酒頭來泡"蛇.土龍"本身就是不對的=.=""最好要用60%以上的白酒泡

事實上常有人喝蛇酒.都會喝到腥味.如果腥味太重那可能是腐敗了=.=||

這時請把它當成肥料吧...XD

3藥材單泡VS藥材復泡?

單泡是指泡制單一種藥材.這種類型的藥酒類,通常可以保存比較久的時間

因為藥材種類太多.容易引細菌生長

如果是藥方所泡出來的藥酒.最好在幾年內喝光它@@|

基本上最好在十年以內ko它=0=||

4無藥材的藥酒.有藥材的藥酒???

有藥材的藥酒類的藥效.會比沒有藥材的藥效來得長久

因為藥材本身會把被分解出的成份.再度的吸回來又排出去

好比高麗菜捲這道菜.把菜做好了之後.還要把菜捲放入其高湯之中

使其吸收湯中的精華

事實上我就喝過12年藥酒(無藥材)和16年的人蔘酒(有藥材)

發現前者的藥效不太明顯.後者有相當明顯的藥力出現=.=+

當然我也喝過72年的藥酒(有藥材)效力也是相當好啊=.=++++

5處理和消毒過程

在藥材的處理上.如果沒有處理好,那有可能會使得藥酒本身變質

器具上的消毒和清潔如果做的不好.那也有可能會引起藥酒的變質~

6制法

目前我所知道的制法有'煮.泡"二大類

北京同仁堂就採取"煮".把大量的藥材放進大鍋之中

連煮好幾天(七天或者是以上.以下)之後再加入高%數的白酒

以逹到保存目地.藥效極佳.但是很燒錢就是了=.=|||

不過目前有壓力鍋這種東西的出現.也許省錢點了@@|

目前這制法在台灣除了煮"龜鹿二仙膠和龜苓膏"之外

就不會使用了.這種的可以放久一點點,但是太久了還是別喝的好=.=\

"泡"就是目前比較常見的作法.作法簡單,材料便宜

台灣目前所看到的藥酒類.全都是以泡以主的制法

因為很省錢.一公斤的藥材可以泡數倍以上的藥酒=.=||

這種的保存期限就比較差了點

這是目前俺的小小心得啦.不過俺認為還不盡完美@@|

因為中藥這種東西還是得由'中醫師"來解答才是最好的也~

感謝 無名肆大大 這麼詳細的解說...

讓小弟著時補充了不少知識....

無名大辛苦了打這麼多字…不過說的真詳細

給您掌聲加油再加油