高粱酒的新選擇－官特田高粱酒
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五月雪
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小酒林
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豬肉光
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三點水
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虎次郎
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小炘
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飲酒文化
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pamilla
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小酒林
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回應帳號:ㄚ發(120961)
個家酒廠出的酒各有特色及優缺,官田出的高粱,新酒喝起來順口不辣香氣中等,但乙酸乙酯不足是個問題,放久香不香,厚實感夠嗎.
愚公新酒喝起來辛辣,味道偏向醬香型,有些人不喜歡他的味道,但放久5年後論香氣及口感及厚實度不輸官田酒,
官田酒以新酒姿態純良發酵做到這樣以不容易,但喝起來感覺還是少了什麼,就是老酒林把它變成陳高的魔術,
現在有人喜歡官田酒的原因,是喜歡老酒林調的酒,香氣中等.潤口.好入喉喝完後酒杯還有久久不散的清香.
回過來喝一杯官田高梁,馬上覺得辣,那種調酒真是神奇.
林老大
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小酒林
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ㄚ發
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三點水
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虎次郎
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虎次郎
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飲酒請勿開車
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小蝦米
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TJS
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