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天師宴典藏大麴68%

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討論主題:天師宴典藏大麴68% [ 品飲心得 ]

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荒神

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品名:天師宴典藏大麴
酒廠:騰達酒廠
產地:台灣台南
酒精:68%
陳年:--
製造:--         
裝瓶:2016.12.14   D01


        風味及特性

香氣: 弱  □ □ □ ■ □ 
口感:溫潤 □ □ ■ □ □ 刺激
酒體:清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味:乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻: 短  □ □ □ ■ □ 
平衡:融合 □ ■ □ □ □ 分明


           風味敘述

    初聞醇有著厚重甜糯的穀香,伴隨著些許的豆醬般的香氣,相為內斂而有重量感。入口後先感受到濃稠的甜味伴隨著平衡鹹味在口中擴散,之後烈酒特有的濃烈感才隨之爆發。而所爆發的刺激感卻被一開始的帶有鹹味的香甜口感所再次覆蓋,隨之只剩高梁的穀香與濃稠的風味與甘甜綿延在口腔之中迴盪。

    這是一瓶有著騰達酒廠一慣特色的高梁酒,口感豐滿、刺激性被其風味巧妙的平衡,讓品嘗高酒精度烈酒變成輕鬆且容易的事。其酒精度雖然高達68%,不過品嚐時不見喝烈酒入口那嗆辣的味覺刺激壓力,而是飽滿的風味與酒氣。這瓶酒屬於風味較簡單和單純,在品嘗的時後不太需要去細細分辨有哪些風味,而是讓香氣與口感及酒氣和尾運的平衡來告訴你,她是怎樣的一瓶酒。
 
熟悉的酒標.比較明顯不一樣的是68%
放一段時間讓風味穩定才能品出真滋味
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無為

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荒ㄟ~~~您   似乎好久沒有動筆寫品酒文來分享了

               您一振筆    果然又是精湛的好文再現風華
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荒神

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因為夏天太熱,最近的氣味比較適合試的說
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coosla

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很久沒出現優質好文了
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荒神

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就略懂,略懂罷了
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酒國英雄

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這是一瓶顏質很高的白酒
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阿重

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感謝版大分享,一直想嚐嚐他們家的酒。
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張總

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張總

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