天變冷就是要品烈酒-新版馬祖高粱酒58%
討論主題:天變冷就是要品烈酒-新版馬祖高粱酒58% [ 品飲心得 ]
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等級:酒廠：馬祖酒廠（南竿酒廠）
產地：台灣馬祖南竿
酒精：58%
陳年：--
製造：--
裝瓶：2016.09.27（TPM63DK5）
風味及特性
香氣： 弱 □ ■ □ □ □ 強
口感：溫潤 □ ■ □ □ □ 刺激
酒體：清爽 □ ■ □ □ □ 豐腴
風味：乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻： 短 □ □ ■ □ □ 長
平衡：融合 □ □ ■ □ □ 分明
風味敘述
初聞有著淡淡的糯米飯般的甘甜伴隨著些許的高粱穀香，酒香清甜中伴隨著點點鹹味。香氣雖不重但沒有酒精味道的壓抑下，反而讓能感覺內斂風雅的甘甜。酒液入口後沒有感覺一般烈酒的扎舌的刺激感，而是一股柔軟的甘甜鹹的風味包覆著者個舌尖與口腔。而在入口後才在舌尖上有著為為碳酸般的躍動刺激感，伴隨著在口中慢慢轉化消逝的一縷甘甜。
這是一瓶甘甜爽淨的酒，在這次改版中並沒有調整和改變它的風格，依然以表達純淨的糯性高粱的風雅風味為主題，在高粱酒的主題下讓人容易親近，就算不黯烈酒的人來品飲也不會覺得有太大的壓力，是一瓶能夠輕鬆接近它、認識它的一瓶好酒。
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weapon
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